مش بس للدفا.. نوع من الخضار الشتوي يحافظ على صحة قلبك لا تهمله

بعض الناس لا يدركون أن الخضروات يمكن أن تولد الدفء في الجسم. في فصل الشتاء، هناك بعض الخضروات الشتوية التي يمكن أن تساعد في توليد الدفء في الجسم. على سبيل المثال، بعض الخضروات مثل السبانخ، والملفوف الأخضر، والبطاطس الصحية، وكذلك الجزر البرتقالي والأحمر، وكذلك الكراث واللفت والفجل. يعتبر البنجر من الخضروات التي تساعد على الشعور بالدفء، خاصة إذا تم تناوله بطريقة صحية ومفيدة، بحسب تقرير منشور على موقع هيلث ميديكال.

فوائد الملفوف للصحة

وأكد التقرير أن الملفوف بشكل خاص يحتل أهمية كبيرة على المائدة الشتوية، فهو صحي ومفيد للصحة والجسم بشكل عام.

وتابع التقرير أن فوائد الملفوف لا تتوقف عند مستوى الدفء. بل هو عضو مهم من الخضروات الصليبية الصحية والمفيدة التي تعزز صحة الجسم. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النباتية. يحتوي الملفوف على خمسة جرامات فقط من الألياف، وهذه الكمية من الألياف مفيدة بشكل رائع للمعدة، إذ تعزز صحة عملية الهضم والإخراج، كما تمنح القيمة الغذائية والحصص اليومية التي يحتاجها الجسم فعلياً.

وتابع التقرير موضحا أنها تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات سي وفيتامين أ، وهي فيتامينات وعناصر يحتاجها الجسم في الشتاء للشعور بالدفء وتقليل فرص الإصابة بالالتهابات المتكررة ونزلات البرد.

فوائد الملفوف للصحة والقلب

لا شك أن مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين جميعها لها خصائص مضادة للالتهابات في الجسم، وترجع فائدة الملفوف إلى احتوائه على حمض الفوليك والفلافونويد، وهي مواد وأحماض ومركبات يحتاجها الجسم أيضاً. كما يحتاج القلب. فلها فائدة كبيرة في تنشيط الدورة الدموية في الجسم وبالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. كما أنها تقلل من خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب، بحسب العديد من الدراسات في هذا الشأن.