تحتاج الأمهات إلى أفكار فطور صحي قبل المدرسة تمنح أطفالهن النشاط والطاقة لبدء اليوم الدراسي بتركيز وذاكرة نشطة. إذ إن خروج الطفل من المنزل دون تناول وجبة خفيفة قد يؤدي إلى آلام في المعدة عند تناول الطعام فجأة خلال فترة الاستراحة المدرسية، كما يؤثر سلبًا على تركيزه وأداءه الدراسي.
وتنصح أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة ريم العقاد، بتناول وجبة تحتوي على كربوهيدرات صحية وبروتين خفيف قبل الخروج، مع تجنب السكريات التي قد تسبب الخمول وضعف التركيز.
وأوضحت أن عادة شرب اللبن الدافئ صباحًا قد تكون مضرة، بسبب احتواء اللبن على اللاكتوز الذي يسبب تخمرًا في المعدة وانتفاخًا، وينصح بدلاً منه بتناول الزبادي مع الشوفان أو الفواكه والعسل، لما له من فوائد في تنظيم الهضم وتقوية المناعة.
أما أفكار الفطور الصحي المناسبة للأطفال قبل المدرسة، فتشمل:
توست كامل الحبة أو نصف رغيف عيش بلدي (تجنب الفينو والدقيق الأبيض)
بيضة مسلوقة أو جبنة قريش
علبة زبادي مع الجرانولا أو ملعقة عسل صغيرة
توست مع ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني مع إضافة ملعقة عسل وقطعة فاكهة
وعن أسرع وجبة فطور صحي، أوصت الدكتورة ريم بـ”الزبادي بالشوفان والموز”، والتي تعد وجبة سريعة ومغذية تساعد على رفع المناعة ومنح الشعور بالشبع والطاقة، عبر خلط علبة زبادي مع ملعقة كبيرة شوفان، وموزة أو ملعقة زبيب.
كما يمكن تحضير “البليلة” من القمح المسلوق مع قليل من اللبن المخفوق بالماء، ملعقة عسل، رشة قرفة، وملعقة زبيب، كوجبة متكاملة تساعد على إمداد الطفل بالطاقة لفترة طويلة.
وشددت الدكتورة على عدم إجبار الطفل على تناول وجبة الإفطار فور الاستيقاظ، خاصة إذا لم يكن جائعًا، إذ يمكنه تناول وجبته خلال فترة الفسحة في المدرسة، مع مراعاة اختلاف حاجات كل طفل.
