اعرف إزاي تحقق أكبر استفادة من القهوة الخضراء لفقدان الوزن

فقدان الوزن هو هدف لكثير من الناس. وفي حين أن النظام الغذائي وممارسة الرياضة هما أكثر الطرق موثوقية، فقد وجد أن بعض المشروبات والمكملات الغذائية تساعد في تحقيق فقدان الوزن، بما في ذلك القهوة الخضراء.

في يوم القهوة العالمي، تعتبر القهوة الخضراء – المصنوعة من حبوب البن الخام غير المحمصة – عكس القهوة العادية، حيث أنها تحتفظ بتركيز أعلى من أحماض الكلوروجينيك، وهي مركبات يعتقد أنها توفر فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك فقدان الوزن. ولكن كيف تساعد القهوة الخضراء بالضبط؟ كيف تتخلصين من تلك الكيلوغرامات الزائدة؟

ما هي القهوة الخضراء؟

ويشير مصطلح القهوة الخضراء إلى حبوب البن التي لم يتم تحميصها. أثناء عملية التحميص، يتم تكسير العديد من المركبات المفيدة الموجودة في الفول، وخاصة حمض الكلوروجينيك. تحتفظ حبوب القهوة الخضراء بمستوى أعلى من حمض الكلوروجينيك، والذي يعتقد أن له فوائد صحية عديدة، بما في ذلك تعزيز فقدان الوزن، وخفض ضغط الدم، وتنظيم مستويات السكر في الدم.

هناك اعتقاد شائع روج له في السنوات الأخيرة مفاده أن شرب القهوة الخضراء على شكل مشروب أو مكمل غذائي يساعد الجسم على حرق الدهون بكفاءة أكبر، ويزيد من عملية التمثيل الغذائي، ويمنع امتصاص الدهون من النظام الغذائي. ولكن هل هذا صحيح؟

القهوة الخضراء وفقدان الوزن

لقد استكشفت العديد من الدراسات تأثير القهوة الخضراء على فقدان الوزن، وكانت النتائج واعدة، حيث نشرت واحدة من أشهر الدراسات في مجلة Gastroenterology Research and Practice. قام الباحثون بمراجعة العديد من التجارب السريرية ووجدوا أن المشاركين الذين تناولوا مستخلص القهوة الخضراء فقدوا في المتوسط ​​2.5 كجم أكثر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. وخلصت الدراسة إلى أن القهوة الخضراء قد تكون أداة فعالة في المساعدة على إنقاص الوزن عندما تقترن بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. ممارسة الرياضة بانتظام.

كيف تساعد القهوة الخضراء على إنقاص الوزن؟

تدعم القهوة الخضراء فقدان الوزن بشكل أساسي من خلال ثلاث آليات:
1. تعزيز عملية التمثيل الغذائي: يُعتقد أن حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء يزيد من معدل الأيض الأساسي في الجسم، كما أن معدل الأيض الأساسي المرتفع يعني أن الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة، مما يعزز فقدان الوزن حتى بدون ممارسة نشاط بدني مكثف.

2. تنظيم مستويات السكر في الدم: من أهم فوائد القهوة الخضراء قدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم. استقرار مستويات السكر في الدم يمنع زيادة مستويات الأنسولين، وهو الهرمون الذي يرسل إشارات إلى الجسم لتخزين الدهون.

3. تقليل امتصاص الدهون: يُعتقد أيضًا أن حمض الكلوروجينيك يقلل من امتصاص الدهون في الجهاز الهضمي، وعندما يمتص الجسم كمية أقل من الدهون، يكون لديه كمية أقل لتخزينها، مما قد يساهم في فقدان الوزن.

الفوائد الصحية الأخرى للقهوة الخضراء

إلى جانب فقدان الوزن، تقدم القهوة الخضراء مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى. وبما أن القهوة الخضراء غنية بمضادات الأكسدة، فإنها تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تضر الخلايا وتساهم في الشيخوخة والأمراض المختلفة.

تم ربط المستوى العالي من مضادات الأكسدة في القهوة الخضراء بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب، وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن القهوة الخضراء تساعد في خفض ضغط الدم.

الآثار الجانبية المحتملة للقهوة الخضراء

على الرغم من أن القهوة الخضراء تعتبر آمنة بشكل عام، إلا أنها تحتوي على الكافيين، وإن كان بكميات أقل من القهوة المحمصة.
الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل العصبية، والأرق، ومشاكل في الجهاز الهضمي، وزيادة معدل ضربات القلب.