مع عودة المدارس مرة أخرى ، يلعب التغذية دورًا مهمًا ، وخلال الطفولة المبكرة ، يخضع الدماغ للتطور السريع ، مما يجعل من الضروري توفير الأطعمة الغنية بالمواد المغذية الأساسية التي تعزز الوظائف المعرفية.
الأطعمة تساعد على تحسين صحة الدماغ عند الأطفال
إليك بعض الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى وجبات أطفالك:
1. سمك الأسماك
الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والسردين ، والماكريل غنية بحمض دوكوساكسانويك وحمض البيئة (DHA و EPA) ، وهما نوعان من الأحماض الدهنية أوميغا -3 ضرورية لصحة الدماغ ، تساعد هذه العناصر الغذائية على تعزيز الذاكرة والتركيز والوظائف المعرفية على العموم.
2. البيض
تعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين والكولين ، وهو عنصر غذائي ضروري للذاكرة وتطور الدماغ ، ويدعم صفار البيض على وجه الخصوص تكوين الناقلات العصبية التي تساعد على نقل الإشارات بين الخلايا العصبية والعضلات ، والتي بدورها مسؤولة عن الحركة المناسبة والإحساس ومعدل ضربات القلب والنوم والتركيز.
3. التوت
الفراولة والتوت الأحمر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي ، كما تحتوي على فيتامين C ، مما يساعد على تحسين وظائف الدماغ بشكل عام.
4. المكسرات والبذور
الجوز واللوز وبذور عباد الشمس والكتان غني بفيتامين E والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعزز الأداء المعرفي.
5. الحبوب الكاملة
تحفر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والأرز البني باستمرار من الجلوكوز ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة للدماغ ، لأنه غني بالألياف والحديد والفيتامينات B ، والذي يدعم وظائف الدماغ بشكل عام.
6. الخضار الورقية
السبانخ والملفوف والبروكلي يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والحديد ومضادات الأكسدة. هذه العناصر الغذائية تعمل على تحسين الذاكرة وحماية الدماغ من التلف.
7. منتجات الألبان
الحليب واللبن والجبن من مصادر ممتازة للكالسيوم وفيتامين (د) والبروتين ، والتي تعتبر ضرورية لوظيفة الأعصاب وتطور الدماغ.
8. الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة أحادية التي تدعم تدفق الدم الصحي ، مما يضمن حصول الدماغ على الأكسجين والمواد المغذية التي يحتاجها.
9. الفاصوليا والعدس
تحتوي الفاصوليا والعدس على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والحديد والزنك ، بالإضافة إلى مصدر ثابت للطاقة للدماغ.
10. الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كميات صغيرة من الكافيين ومضادات الأكسدة القوية تسمى الفلافونويد ، والتي تعمل على تحسين الذاكرة والتركيز.
دمج الأطعمة مفيدة للدماغ في وجبات الأطفال
قد تكون إضافة هذه الأطعمة إلى وجبات أطفالك أمرًا صعبًا بعض الشيء ، بحيث يمكنك تجربة الطرق التالية:
التخطيط لوجبات متوازنة
تحويل الأطعمة المغذية إلى أشكال ممتعة أو مجموعات ملونة لجذب الأكل.
استبدل الوجبات الخفيفة المصنعة بالمكسرات أو الفواكه أو عصي الخضار بالحمص.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
