يهدف معظمنا إلى اتباع نظام غذائي صحي ومغذي، وغالباً ما نبحث عن العديد من الخيارات التي يمكن أن تساعدنا في الحفاظ على لياقتنا البدنية وتفيد صحة أجسامنا. يعتبر العدس غذاءً أساسياً في العديد من البلدان حول العالم، لأنه مليء بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك. والذي يقدم العديد من الفوائد الصحية، حيث أن تناول وعاء من العدس كل يوم يمكن أن يظهر تغيرات مفاجئة في صحتك وله فوائد عديدة، كما يوضح موقع “Food-ndtv”.
فيما يلي 5 فوائد صحية لتناول وعاء من العدس كل يوم:
إدارة الوزن
إذا كنت تريد إنقاص الوزن، فالعدس خيار غذائي ممتاز. وهي مرتبطة بخسارة الوزن، لأن العدس منخفض السعرات الحرارية ومليء بالبروتين والألياف. يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع طوال اليوم وتقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية عام 2016، كان تأثير الاستهلاك المنتظم للعدس على فقدان الوزن وإدارته تم فحصها ووجدت أن لها تأثيرًا إيجابيًا.
تنظيم مستويات السكر في الدم
يجب على الأشخاص الذين يتطلعون إلى وقاية أنفسهم من الإصابة بمرض السكري تناول طبق من العدس يوميًا، حيث أن مؤشره الجلايسيمي منخفض ويسبب ارتفاعًا بطيئًا وثابتًا في مستويات السكر في الدم بدلاً من الارتفاع المفاجئ. كما يتم هضم العدس ببطء، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. نسبة السكر في الدم، وفقا لدراسة نشرت في مجلة التغذية، وجدت أن العدس له آثار إيجابية في منع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم.
يحسن صحة القلب
إذا تناولت طبقًا من العدس يوميًا، فقد يساعد ذلك في تحسين صحة قلبك. العدس غني بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد على تحسين صحة القلب ويمنعك من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يساعد في تنظيم الدورة الدموية والحفاظ على حماية القلب والأوعية الدموية، وفقًا لدراسة. وأكدت الدراسة التي نشرت في المجلة البريطانية للتغذية التأثير الإيجابي للعدس على صحة القلب والأوعية الدموية.
توفير الطاقة بشكل فوري
يعد العدس خيارًا غذائيًا رائعًا إذا كنت تريد طاقة فورية. أنها تحتوي على الحديد والبروتين والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، والتي يمكن أن تعزز الطاقة الخاصة بك. إذا كنت تأكل وعاء من العدس كل يوم، فإنه يمكن أن يزيد من مستويات الحديد لديك. سيعزز مستويات الطاقة لديك، ووفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية عام 2012، فإن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مثل العدس، يمكن أن تساعد في تحسين مستويات الطاقة.
يدعم صحة البشرة والشعر
العدس هو الخيار الأفضل لتحسين العناية بصحة البشرة والشعر، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل الزنك والبيوتين وفيتامين ب الضرورية لصحة البشرة والشعر، كما أن البيوتين الموجود في العدس يعزز صحة شعرك. الشعر والبشرة، بالإضافة إلى إنتاج الكيراتين الذي يقوي أظافرك أيضًا، ويساعد الزنك الموجود في العدس على تحسين صحة بشرتك، ووفقًا لدراسة نشرت في مجلة الأمراض الجلدية السريرية والتجريبية عام 2019، فإن المكونات الموجودة في العدس يمكن أن يحسن صحة بشرتك وشعرك.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
