يعد البصل الأخضر أحد الخضروات الغنية بالمواد الغذائية التي يسهل إعدادها ودمجها في إعداد الوجبات ، حيث يتمتع البصل الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية ، وفقًا لتقرير “Times of India”.
مفيد لصحة العين
يحتوي البصل الأخضر على فيتامين A ، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة العين ، بالإضافة إلى محتوى الكاروتينات مثل اللوتين والزيكسانثين الذي يحمي العين من الالتهابات ومقاومة حالات التنكس البقعي ، وهو اضطراب يسبب فقدان بصري.
يقلل من فرصة تطوير السرطان
يعد الكبريت ، الذي هو وفير في البصل الأخضر ، مفيدًا لجسمك ، والأهم من ذلك ، أنه يقلل من فرص السرطان ، ويحارب السرطان لأنه يحتوي على مواد مثل الفلافونويد والأزقة التي تمنع الإنزيمات التي تسبب نمو خلايا السرطان ، لذلك أنا مدرج في البصل الأخضر في نظامك الغذائي للحد من عدوى سرطان المخاطر.
الهضم سهل
يُنصح دائمًا بتناول البصل الأخضر كوجبة طفيفة وسريعة كمقبلات ، فهو يساعد على تحسين الهضم وغني بالألياف. في البصل الأخضر لتسهيل حركة الأمعاء ، حيث يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول ما بين 20 إلى 30 جرامًا من البصل الأخضر مرتين في اليوم ، في الصباح والمساء ، ويمكنك أيضًا تناوله مع الخضار الأخرى لتناول طعام الغداء أو العشاء.
إنه يقوي القلب
يساعد البصل الأخضر في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى ذلك ، يزيد من مستويات الكوليسترول الكوليسترول HDL ، يقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL ، يحفز نشاط عضلة القلب ، بالإضافة إلى ذلك ، البصل الأخضر مفيد خاصة في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يعزز إشراق الجلد
المكون الذي يساعد الجسم في تصنيع الكولاجين هو فيتامين C في البصل الأخضر ، حيث يتطلب الحفاظ على نعومة الجلد هذا الكولاجين ، بالإضافة إلى أنه يعطي الجلد النعومة المطلوبة ويساعد حتى على منع التجاعيد.
إنه يقوي العظام
يحتوي البصل الأخضر على كميات كبيرة من الفيتامينات المختلفة ، مثل فيتامين C وفيتامين K ، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لهذه العناصر الغذائية ، وهذه الفيتامينات ضرورية لصنع العظام بشكل طبيعي ، وبينما يساعد فيتامين C الكولاجين ، الذي يعطي عظامك قوتهم فيتامين K ضروري للحفاظ على كثافة العظام.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
