لو عندك إمساك.. هذا الطعام اللذيذ يخلصك من المشكلة

يعد الشوفان خيارًا غذائيًا رائعًا لوجبة الإفطار، لأنه مصدر كبير للفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على الألياف، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الأمعاء. ويحظى تناولها بأهمية خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك، لأنها تعتبر علاجا سريعا وفعالا، بحسب موقع healthshots.

ما هي الفوائد الصحية للشوفان؟

1. صحة القلب

يعد الشوفان مصدرًا رائعًا للبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي قد تخفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. خلال دراسة أجريت عام 2014 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وجد الباحثون أن منتجات الشوفان خفضت الكوليسترول الكلي بمقدار 0.13 ملليمول لكل لتر (مليمول / لتر).

2. ينظم نسبة السكر في الدم

يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في وجبة الإفطار الأساسية على خفض مستويات السكر في الدم. تعمل الألياف القابلة للذوبان في الشوفان على إبطاء امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم، مما يضمن عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. وهذا يمكن أن يكون مفيدا للمرضى الذين يعانون من مرض السكري. سكر.

3. يعزز صحة الأمعاء

الألياف الغذائية يمكن أن تساعد في عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء. يعمل كمضاد حيوي ويغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يحسن صحة الأمعاء بشكل عام. كما أنها تساعد في إدارة حالات مثل متلازمة القولون العصبي أو القولون العصبي، والتي تسبب آلام البطن والانتفاخ وعدم الراحة.

4. يساعد في إدارة الوزن

نلجأ إلى تناول الوجبات الخفيفة عندما نشعر بالجوع بين الوجبات. الشوفان غني بالألياف التي تعطي شعورا بالشبع، وتساعد على التحكم في الشهية والجوع، وتضمن عدم الإفراط في تناول الطعام. وهذا يجعلها مثالية لإدارة الوزن.

5. مفيد للبشرة

يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات تعمل على تهدئة تهيج الجلد أو احمراره أو الحكة. بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، فإنه قد يساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية الالتهابية مثل الحكة والتهاب الجلد التأتبي، وفقا لبحث نشر في المجلة الهندية للأمراض الجلدية والتناسلية والجذام في عام 2012.

6. تأثيرات مضادة للسرطان

قد يكون الشوفان وسيلة للمساعدة في الوقاية من السرطان، حيث قد يساعد نظام الشوفان الغذائي في الوقاية من أمراض القلب، وخفض نسبة السكر في الدم، وتعزيز صحة الأمعاء، وقد يكون له آثار وقائية من السرطان، وفقا لبحث نشر في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية عام 2022. .

7. يدعم الصحة النفسية

الشوفان مصدر جيد لفيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب6، الذي يساعد على إنتاج السيروتونين اللازم لتنظيم المزاج. يقول الخبير: “قد يساعد هذا في تقليل الاكتئاب والقلق”. توفر الكربوهيدرات بطيئة الهضم الموجودة في الشوفان إمدادًا ثابتًا من الجلوكوز للدماغ، مما قد يحسن الوظائف الإدراكية.

8. قد يقلل من خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال

الربو هو حالة تضيق فيها المسالك الهوائية وتنتفخ، مما يجعل التنفس صعبًا. يمكن أن يؤدي الربو في مرحلة الطفولة إلى أعراض تنفسية مستمرة، بما في ذلك الصفير والسعال وضيق التنفس، وفقًا لبحث نُشر في StatPearls في مايو 2024. وقد يساعد الشوفان في تقليل خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال. خلال دراسة أجريت عام 2021 ونشرت في مجلة Cell Biochemistry and Biophysics، تبين أن إعطاء الشوفان للأطفال قد يحميهم من الإصابة بالربو.