يلعب النظام الغذائي دوراً رئيسياً في تحديد مدى نجاح أو فشل خطة إنقاص الوزن لديك، فضلاً عن إمكانية الحفاظ عليه لفترة طويلة. من بين جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمنا يوميًا للحفاظ على العديد من وظائفه، تلعب الألياف دورًا محوريًا، على الرغم من تجاهلها للأسف في النظام الغذائي. بحسب تقرير لموقع تايمز أوف إنديا.
الألياف الغذائية، والتي يشار إليها عادة باسم الألياف، هي نوع من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها. على عكس الكربوهيدرات الأخرى، تمر الألياف عبر الجهاز الهضمي سليمة نسبيًا، مما يوفر فوائد صحية مختلفة. هناك نوعان رئيسيان من الألياف: التالي:
الألياف القابلة للذوبان
وهي ألياف تذوب في الماء لتشكل مادة تشبه الهلام. تساعد هذه الألياف على خفض مستويات الكوليسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم. الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان مثل الشوفان والفواكه والبقوليات.
ألياف غير قابلة للذوبان
يساعد وجوده في الحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات على تعزيز الهضم الصحي ومنع الإمساك.
يعاني معظم الناس من فجوة فيما يتعلق بالتناول اليومي من الأطعمة الغنية بالألياف، والتي بالنسبة لغالبيتنا لا تتجاوز حوالي 10 جرامات يوميًا، في حين أن تناول الألياف يوميًا يجب ألا يقل عن 30 جرامًا.
وهذا يسلط الضوء على عدم وجود نظام غذائي متوازن وكيف يؤثر ذلك بشكل غير مقصود على صحة الشباب الذين يعتمدون في الغالب على الأطعمة المصنعة، مما يؤثر سلبا على وزنهم الصحي ويتسبب في إصابة بعضهم بالسمنة بسبب قلة الألياف في نظامهم الغذائي بسبب إنهم لا يعرفون الفوائد. أو أنهم لا يستطيعون تحديد أفضل مصادر الألياف ولكن مع القليل من التخطيط، يكون من السهل سد فجوة الألياف.
إليك كيفية إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي اليومي:
استبدل الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض والدقيق المكرر بالحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح الكامل والكينوا.
ابدأ يومك بخيارات غنية بالألياف مثل الشوفان.
تعتبر البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا واللوبيا مصادر ممتازة للألياف.
تأكد من تنويع طبقك بخيارات صحية لتعظيم الفوائد الغذائية.
تناول وجبة خفيفة من الفواكه الطازجة مثل الجوافة والبابايا والبرتقال والتفاح، لأنها توفر الألياف والفيتامينات الأساسية.
يمكنك أيضًا إضافة اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان إلى نظامك الغذائي كوجبات خفيفة أو عن طريق رشها على الزبادي أو السلطات.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
