لماذا تعتبر السبانخ أفضل صديق لقلبك فى الشتاء؟

تعتبر السبانخ من الخضار الورقية الخضراء ومن الأطعمة المفضلة خلال فصل الشتاء بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية التي تفيد صحة قلبك، وتشتهر السبانخ بمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية، وتلعب دوراً هاماً في تعزيز صحة القلب. له دور مهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين وظائف القلب بشكل عام، وهذه الفوائد تجعله طعاماً خارقاً في فصل الشتاء لتعزيز صحة القلب، خاصة عندما يحتاج الجسم إلى عناصر غذائية إضافية للبقاء بصحة جيدة لمواجهة البرد. تحديات الطقس بحسب “تايمز أوف إنديا” تقرير.

كيف تساعد السبانخ في تعزيز صحة القلب في الشتاء؟

غنية بالمواد المغذية

تعتبر السبانخ مصدراً قوياً للعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظيفة القلب والأوعية الدموية، كما أنها مصدر ممتاز للفيتامينات A، C، E، K، والعديد من فيتامينات B، والتي تساهم جميعها في تعزيز صحة القلب، وتعمل هذه الفيتامينات معًا لحماية القلب. القلب عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الالتهابات والأوعية الدموية، وعلى وجه الخصوص، يعتبر فيتامين C أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، وبالتالي تقليل خطر تراكم اللويحات في الشرايين. بالإضافة إلى ذلك فإن السبانخ غنية في حمض الفوليك، وهو فيتامين ب، الذي يلعب دوراً مهماً في خفض مستويات الهوموسيستين، إذ ترتبط المستويات المرتفعة من الهوموسيستين بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن أن يؤدي إلى تلف بطانة الأوعية الدموية، ومن خلال خفضه مستويات الهوموسيستين، والسبانخ يساعد على منع مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

محتواه العالي من البوتاسيوم

من أهم فوائد السبانخ لصحة القلب محتواها العالي من البوتاسيوم، والبوتاسيوم ضروري للحفاظ على وظائف القلب وتنظيم ضغط الدم، فهو يساعد في توازن تأثيرات الصوديوم في الجسم، مما يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم. الضغط، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب، وتناول السبانخ بانتظام خاصة في فصل الشتاء عندما يكون الكثير من الناس عرضة للإفراط في تناول الأطعمة المالحة والمصنعة، يمكنك المساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم المثلى.

محتواه من المغنيسيوم

وهو معدن مهم آخر موجود في السبانخ، وهو ضروري أيضًا لصحة القلب، ويدعم المغنيسيوم وظيفة العضلات، بما في ذلك عضلة القلب، ويساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب، ويلعب دورًا في التحكم في ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية، وتأمين تدفق الدم. يتدفق بسلاسة دون انقطاع، وقد تم ربط نقص المغنيسيوم بمختلف مشاكل القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات

السبانخ مليئة بمضادات الأكسدة، بما في ذلك اللوتين والبيتا كاروتين والفلافونويد، والتي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة القلب، حيث تساعد مضادات الأكسدة هذه في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وكلاهما من العوامل الشائعة في تطور أمراض القلب، حيث الإجهاد التأكسدي ويحدث عندما تتضرر الجذور من الخلايا والأنسجة الحرة، في حين أن الالتهاب المزمن يمكن أن يساهم في تضييق وتصلب الشرايين، في حين أن اللوتين، على وجه الخصوص، معروف بقدرته على تحسين صحة الأوعية الدموية عن طريق منع تراكم المواد الضارة في الشرايين، كما أنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال الحماية من وظيفة الأوعية الدموية، وهي الحالة التي تتضرر فيها بطانة الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ضعف تدفق الدم، وبالتالي انتظامه يمكن أن يساعد استهلاك السبانخ في تقليل الالتهاب والأضرار التأكسدية، مما يحمي القلب في النهاية من الأضرار طويلة المدى.

غنية بالألياف لإدارة مستويات الكولسترول

تعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي تلعب دوراً مهماً في إدارة مستويات الكولسترول وتعزيز صحة القلب، وتساعد الألياف على خفض مستوى الكولسترول الضار LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة)، والذي يشار إليه غالباً بالكولسترول الضار، من خلال ارتباطها به في الجهاز الهضمي ومنع امتصاصه في مجرى الدم، كما أن ارتفاع مستويات الكولسترول LDL يمكن أن يؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، ومن خلال احتوائها على الألياف – الأطعمة الغنية مثل السبانخ في نظامك الغذائي، يمكنك دعم مستويات الكولسترول الصحية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تساعد الألياف في الحفاظ على الهضم الصحي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز إدارة الوزن، وكلها عوامل تساهم في الحفاظ على صحة القلب بشكل عام.

ويرتبط الوزن الزائد وارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف الجهاز الهضمي بعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يتحكم السبانخ في ضغط الدم

خلال فصل الشتاء، يكون الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، ويمكن أن تساهم درجات الحرارة الباردة في تضييق الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الدورة الدموية، وتزداد أهمية السبانخ، بمحتواها العالي من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية. الخصائص الصحية للقلب، في أشهر البرد والحماية وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية، فتناول السبانخ خلال فصل الشتاء يزود الجسم كوسيلة طبيعية لمكافحة مخاطر ارتفاع ضغط الدم واختلال توازن الكولسترول وضعف الدورة الدموية، وذلك من خلال إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك من خلال الحساء والسلطات أو ويمكن دمج العصائر، والسبانخ بسهولة في مجموعة متنوعة من وجبات الشتاء الدافئة.

ويساعد محتوى السبانخ الغني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم في مواجهة آثار الأطعمة الشتوية الغنية بالملح، بينما تدعم مضادات الأكسدة والألياف دفاعات الجسم الطبيعية ضد مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بفصل الشتاء.