التسمم الغذائي هو مرض شائع يمكن أن يصيب أي شخص، وهو ينتج عن تناول طعام أو شراب ملوث.
وتشمل أعراض التسمم الغذائي القيء والإسهال وآلام المعدة والحمى.
في معظم الحالات، يمكن علاج التسمم الغذائي في المنزل، ولكن في بعض الحالات قد يكون خطيرًا ويحتاج إلى رعاية طبية.
وإليك بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تساعدك في رحلة التعافى من التسمم الغذائي:
المشروبات:
- الماء: أهم شيء هو شرب الكثير من السوائل لمنع الجفاف.
- محلول الإلكتروليت: يساعد على استعادة توازن الإلكتروليتات في الجسم.
- مرق الدجاج: غني بالفيتامينات والمعادن، ويسهل هضمه.
- شاي الأعشاب: مثل شاي الزنجبيل أو البابونج، يساعد على تهدئة المعدة.
الأطعمة:
- الأرز الأبيض: سهل الهضم ويمد الجسم بالطاقة.
- الخضروات المطبوخة: مثل الجزر والبطاطا، غنية بالفيتامينات والمعادن.
- الموز: غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على استعادة توازن الإلكتروليتات.
- الزبادي: يحتوي على البروبيوتيك التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء.
- الخبز المحمص: سهل الهضم ويمد الجسم بالطاقة.
نصائح:
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم.
- تجنب الأطعمة الدسمة والحارة.
- تجنب الأطعمة الغنية بالألياف.
- تجنب الكافيين والكحول.
- احصل على قسط كافٍ من الراحة.
إذا كانت أعراض التسمم الغذائي شديدة أو لم تتحسن بعد 24 ساعة، فيجب عليك استشارة الطبيب.
