لو عند مشكلة فى الهضم.. الألبان المخمرة تساهم فى تقليل الأعراض

يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الشعور بالألم بعد تناول بعض الأطعمة، كما تزيد فرص الإصابة بالتهاب المعدة والبكتيريا والإمساك أو الإسهال. لذلك، في حالة الإصابة بمشكلة في الجهاز الهضمي، يجب تناول الزبادي والزبادي، لأنهما من منتجات الألبان المخمرة، ويساعدان في تقليل المشكلة، وفقًا لموقع healthshots.

الزبادي واللبن من الأطعمة التي تعزز المناعة، وقد تكون مفيدة للأمعاء والقلب، ويتم استخدامها في العديد من الأطعمة عند الطهي، أو عند صنع العصائر أو الصلصات.

وقدم التقرير العديد من الفوائد الصحية لتناول الزبادي والحليب الرائب لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ومنها:

– قد يكون مفيدًا للأمعاء.

قد يؤدي تناول الأطعمة المخمرة مثل الزبادي إلى تحسين صحة الأمعاء والجهاز الهضمي الخارجي وقد يكون مفيدًا في علاج الإسهال، وفقًا لبحث نُشر في Nutrition Reviews في عام 2018. يعزز الزبادي، الغني بالبروبيوتيك، بكتيريا الأمعاء الصحية، مما يساعد على الهضم ويمنع مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك.

-يعزز المناعة

قد يساعد تناول الزبادي في منع الالتهاب المزمن وتعزيز جهاز المناعة، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Current Opinion in Food Science في عام 2023. “تعزز البروبيوتيك الموجودة في الزبادي وظيفة المناعة من خلال تقوية دفاع الأمعاء ضد مسببات الأمراض الضارة”.

– مفيد للعظام والأسنان

تحتوي مائة جرام من الزبادي على 121 مليجرامًا من الكالسيوم و95 مليجرامًا من الفوسفور، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. ولأن الزبادي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور، فإنه يقوي العظام والأسنان، ويمنع الحالات الطبية مثل هشاشة العظام.

– إدارة الوزن

تحتوي 100 جرام من الزبادي على 61 سعرة حرارية، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. الزبادي منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين، ويساعد في إنقاص الوزن عن طريق الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

– قد يحسن صحة القلب

“إن تناول الزبادي بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، وإذا كان مستوى الكوليسترول السيئ لديك منخفضًا، فقد يؤدي ذلك إلى تحسين صحة قلبك بشكل عام.

– صحة البشرة والشعر

يحتوي الزبادي على فيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب، ومعادن مثل البروتين التي تغذي البشرة والشعر. يمكن أن يساعد هذا الطعام المخمر في تعزيز صحة البشرة وقوة الشعر.

– تخفيف التوتر

يمكن أن تكون البروبيوتيك مثل Lactobacillus الموجودة في الزبادي مفيدة للصحة العقلية. يمكنها المساعدة في تقليل التوتر والقلق من خلال تعزيز التواصل الصحي بين الأمعاء والدماغ.