مرض السكري بالشتاء.. أطعمة تتحكم فى ارتفاع سكر الدم ليلاً

يواجه مرضى السكري مشاكل خلال فصل الشتاء، حيث أن الطقس البارد يجعل من الصعب التحكم في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض التي تتحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وفقا لموقع تايمز ناو.

يمكن أن تؤدي الزيادات الموسمية الطويلة الأمد في مرض السكري أيضًا إلى زيادة خطر حدوث مضاعفات مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ليلاً وضعف الدورة الدموية ومشاكل القلب الأخرى.

ووفقا للخبراء، فإن الطقس البارد يؤدي إلى تغيرات هرمونية، مما يؤدي لاحقا إلى زيادة مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم.

وبالتالي، يمكن أن تؤدي الزيادات الموسمية في مرض السكري على المدى الطويل إلى زيادة خطر حدوث مضاعفات مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الليل، وضعف الدورة الدموية، ومشاكل القلب الأخرى. على الرغم من وجود أدوية للعناية بمستويات الجلوكوز لديك، إلا أن هناك تعديلات غذائية بسيطة وسهلة يمكنك إجراؤها للمساعدة. في حل المشكلة.

الأطعمة التي تسيطر على ارتفاع نسبة السكر في الدم ليلا

يقترح الأطباء تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، أي الأطعمة التي يتم تصنيفها على مقياس من 0 إلى 100، مع احتواء الحد الأدنى من المقياس على أطعمة ليس لها تأثير يذكر على مستويات السكر في الدم. يحتوي الطرف الأعلى من المقياس على أطعمة لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم.

تشمل الأطعمة الشتوية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والتي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي للتحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم ليلاً ما يلي:

اليقطين وبذور اليقطين

هذه الخضار مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة وهي خيار رائع لتنظيم نسبة السكر في الدم. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعروفة بالسكريات المتعددة، والتي لها القدرة الأكبر على تنظيم نسبة السكر في الدم.
كما أن بذور اليقطين مليئة بالدهون الصحية والبروتينات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإدارة نسبة السكر في الدم.

البامية

البامية هي مصدر غني للمركبات التي تخفض نسبة السكر في الدم مثل السكريات ومضادات الأكسدة الفلافونويد. تعتبر بذور البامية مفيدة أيضًا كعلاج طبيعي لمرض السكري بسبب خصائصها القوية في خفض نسبة السكر في الدم.

تساعد مركبات الفلافونويد مثل إيزوكيرسيترين وكيرسيتين 3-O-جنتيوبيوسايد في هذه الأطعمة الشتوية الشهية على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات.

بذور الكتان

بذور الكتان غنية بالألياف والدهون الصحية، وهي علاج شتوي يبقيك دافئًا بالإضافة إلى تنظيم مستويات السكر في الدم.
وفقًا للدراسات، فإن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والذين يتناولون حوالي 200 جرام من الزبادي مع بذور الكتان يوميًا سيشهدون انخفاضًا ملحوظًا في نسبة HbA1c، وهو مؤشر على تنظيم نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

الفراولة والتوت

إنها مصدر قوي للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة – وكلها تجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التحكم في نسبة السكر في الدم.

تقول الأبحاث أن تناول التوت مع وجبة غنية بالكربوهيدرات يقلل بشكل كبير من الأنسولين بعد الوجبة وسكر الدم لدى البالغين المصابين بالسكري.

الشوفان

يعتبر الشوفان ودقيق الشوفان من طعام الإفطار المفضل في جميع أنحاء العالم، كما يعد من الأطعمة الرائعة لتحسين مستويات السكر في الدم. يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وبالتالي يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

بيض

يعد البيض أحد أفضل مصادر البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها تساعد على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم.

وفقًا للخبراء، يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والمصابين بالنوع الثاني أو مقدمات مرض السكري تناول بيضة واحدة على الأقل يوميًا لتقليل نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بنسبة 4.4 بالمائة وتحسين حساسية الأنسولين لديهم.