الكرواسون هو نوع من الخبز المشهور في العالم، حيث تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل كرواس في المنزل.. الخطوات والمكونات، والذي يأتي على شكل مثلث أو نصف دائرة. يتم صنع الكرواسون من عجينة الطحين والزبدة، ويتم تشكيله بطريقة خاصة تسمى “الطي” لإعطائه شكله المميز. ثم يتم خبزه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون وهش الملمس.
الكرواسون يعتبر وجبة خفيفة شهية وشائعة في الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. يُحشى الكرواسون بأنواع مختلفة من المكونات مثل الجبن، أو لحم الديك الرومي، أو صلصة التارتار، أو حتى المربى. كما يُضاف إليه بعض التوابل لإضافة نكهات مختلفة.
الكرواسون هش وخفيف، وغالبًا ما يُقدَّم ساخنًا. قد تجد أصنافًا مختلفة من الكرواسون في المخابز والمقاهي، مثل الكرواسون بالشوكولاتة أو اللوز أو الفستق. يُعتبر الكرواسان وجبة لذيذة ومغذية تستحق التجربة.
طريقة عمل كرواسون في المنزل.. الخطوات والمكونات
في إطار خدماتنا لمتابعينا الكرام، يبرز موقع سوشيال برسموقع سوشيال برس في إطار خدماته للمواطنين وربات البيوت تحيدا، طريقة عمل كرواسون في المنزل وكيفية التحضير، والأنواع وذلك خلال السطور القادمة:
اقراء ايضا : طريقة عمل عجينه الكريب
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1/4 كوب سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 1/2 كوب حليب دافئ
– 1/4 كوب زبدة ذائبة
– 1 بيضة
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، الملح والخميرة.
2. أضف الحليب الدافئ والزبدة المذابة إلى الخليط واعجنهما جيدًا.
3. قم بتغطية العجين بفوطة نظيفة واتركها لتتخمر لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
4. بعد التخمير، قسِّم العجين إلى قسمَيْن متساوَيَيْن.
5. قُطِّعْ كُلَّ قِسْمٍ إلى شرائح مستديرة.
6. افتح كُلَّ شريحة على شكل مثلث وقُمْ بلفها من الجهة العريضة إلى الحادة.
7. ضع الكرواسون في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
8. اترك الكرواسون لتتخمر لمدة 30 دقيقة.
9. قُمْ بدهن سطح الكرواسون بالبيض المخفوق.
10. سخِّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز الكرواسون لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.
هناك عدة أنواع من الكرواسون، نرصدها لكم خلال السطور القليلة القادمة، وتشمل:
1. الكرواسون الكلاسيكي: يتميز بطبقاته المتعددة وقشرته المقرمشة، ويحشى بالزبدة.
2. كرواسون الشوكولاتة: يحشى بالشوكولاتة، سواء كانت شرائح أو حبيبات.
3. كرواسون الفستق: يحشى بالفستق المجروش أو معجون الفستق.
4. كرواسون اللوز: يحشى باللوز المجروش أو معجون اللوز.
5. كرواسان بالفانيليا: يحتوي على حشوة من خليط السكر والفانيليا.
6. كرواسان بالفراولة: يحتوي على حشوة من قطع الفراولة أو مربى الفراولة.
7. كرواسان بالتفاح: يحتوي على حشوة من قطع التفاح المسلوق أو مربى التفاح.
8. كرواسان بالجبن: يحتوي على حشاء جبنية، سواء كانت جبنة شيدر أو جبنة كريمية.
هذه بعض الأمثلة على أنواع الكرواسون، ويمكن أيضًا تحضير أصناف مختلفة باستخدام حشوات متنوعة حسب الذوق والتفضيلات الشخصية.
