استمر الاستقرار في أسعار اللحوم الحمراء ، حيث لم تشهد الأسعار أي تغييرات ملحوظة سواء في الأسواق أو محال الجزارة، وكذلك في المنافذ الحكومية التي تواصل تقديم اللحوم بأسعار ثابتة.
الإنتاج المحلي: خطوات مصر نحو الاكتفاء الذاتي من اللحوم
تنتج مصر حوالي 600 ألف طن من اللحوم الحمراء بنهاية عام 2025، مما ساهم في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي إلى نحو 60%.
يعود هذا إلى جهود الدولة في تنمية الثروة الحيوانية من خلال مشروعات متنوعة مثل “البتلو” وتحسين السلالات، مما يعزز قدرة السوق المحلي على تلبية احتياجات المواطنين.
المنافذ الحكومية: توفير اللحوم بأسعار تنافسية
تستمر منافذ وزارة الزراعة في طرح اللحوم بأسعار منافسة مقارنة بأسعار السوق المحلية، مما يساهم في دعم الإنتاج المحلي وتوفير خيارات ميسورة للمستهلكين.
هذا الدور يعكس التزام الدولة بتنظيم السوق وضبط الأسعار، ويعزز الاستقرار الاقتصادي في قطاع اللحوم.
أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية:
تستقر أسعار اللحوم الحمراء في محلات التجزئة على النحو التالي:
-
كيلو اللحم الكندوز الكبير: 355 جنيهًا
-
كيلو اللحم الكندوز العادي: 409 جنيهات
-
كيلو البتلو: 420 جنيهًا
-
كيلو الكبدة البلدي: بين 350 و400 جنيه
-
كيلو اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا
-
كيلو المفروم البلدي: بين 330 و460 جنيهًا
-
كيلو عرق الفلتو: 420 جنيهًا
-
كيلو الضأن البلدي: 425 جنيهًا
شهدت أسعار اللحوم المفرومة ومنتجاتها تفاوتًا طفيفًا في الأسعار، كما يلي:
-
مفروم دسم: 330 جنيهًا
-
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
-
كفتة أرز: 280 جنيهًا
-
سجق بلدي: 320 جنيهًا
-
مفروم أحمر: 355 جنيهًا
-
حواوشي جاهز: 300 جنيهًا
-
طرب محشي: 390 جنيهًا
-
برجر: 300 جنيهًا
تستمر منافذ وزارة الزراعة في توفير اللحوم بأسعار منافسة، وتشمل الأسعار التالية:
-
لحم كندوز: 350 جنيهًا
-
سجق بلدي: 225 جنيهًا
-
لحم مفروم: 230 جنيهًا
-
كبدة بلدي: 250 جنيهًا للكيلو
-
لحوم بلدي طازجة: 280 جنيهًا للكيلو
-
لحم ضأن: 350 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية:
في منافذ اللحوم الوطنية، جاءت الأسعار كالتالي:
-
لحم بقري: 280 جنيهًا للكيلو
-
وش فخدة: 300 جنيه
-
الموزة: 295 جنيهًا
-
عرق فلتو: 350 جنيهًا
-
بفتيك واستيك: 325 جنيهًا
-
كبدة طازجة: بين 300 و350 جنيهًا
