الشتاء هو الموسم الذي نبحث فيه عن الأطعمة الدافئة والمريحة التي تحافظ على صحتنا وتقاوم الالتهابات والأمراض مثل نزلات البرد والأنفلونزا وما إلى ذلك. وبينما نركز عادة على إضافة مكونات مثل العسل والزنجبيل والكركم إلى وجباتنا الغذائية خلال فصل الشتاء في فصل الشتاء، أحد التوابل التي يتم التغاضي عنها أحيانًا هو الفلفل الأسود. وينصح بشدة باستخدام الفلفل الأسود، لما له من فوائد طبية ونكهة مميزة، خاصة في فصل الشتاء، لعلاج الاضطرابات المرتبطة بنزلات البرد والسعال وغيرها، بحسب تقرير لموقع “تايمز أوف إنديا”.
فيما يلي 5 فوائد صحية لإضافة الفلفل الأسود إلى نظامك الغذائي في فصل الشتاء:
يطهر الأمعاء والمعدة
يمكن أن يساعد الفلفل الأسود في إزالة السموم من الجسم، وذلك لاحتوائه على البيبيرين، وهو مطهر داخلي ممتاز. إن إدراج هذا النوع من التوابل في نظامك الغذائي يمكن أن يحسن صحة أمعائك، حيث يعزز الفلفل الأسود إنزيمات إزالة السموم ويقلل من تلف الحمض النووي. يحتوي الفلفل الأسود أيضًا على مادة الكابسيسين، وهي مادة كيميائية ذات خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف آلام المفاصل وتصلبها.
يمنع الإمساك
يعد الفلفل الأسود من التوابل الرائعة لتحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، وهو سبب آخر لتناوله خلال فصل الشتاء. الفلفل الأسود لا يساعد فقط على الهضم عن طريق تكسير الطعام، ولكنه يساعد أيضًا على تجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.
يعزز فقدان الوزن
يمكن أن يساعدك الفلفل الأسود على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على مادة البيبيرين التي تمنع إنتاج خلايا دهنية جديدة وبالتالي تساعد على الوقاية من السمنة. يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن الزائد في الشتاء عن طريق تثبيط إنتاج الخلايا الدهنية وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في وجباتنا. يمكن أن يؤدي ذلك أيضًا إلى تحسين عملية الهضم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
يحميك من خطر الإصابة بالسرطان
يمكن أن يساعد الفلفل الأسود في الوقاية من السرطان، حيث يُظهر البيبيرين، أحد المكونات القلوية المهمة في الفلفل الأسود، خصائص مضادة للسرطان، ويحتوي الفلفل الأسود أيضًا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين سي. تقوية جهاز المناعة لدينا، كما أن لها خصائص مضادة للشيخوخة ويمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان ومرض الزهايمر.
يعزز المناعة
يحتوي الفلفل الأسود على فيتامين C، وهو ضروري لتعزيز نظام المناعة الصحي. يحتوي الفلفل الأسود أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة لديك.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
