هذه هى أعراض التسمم بالنحاس وتظهر على الجسم

يعد النحاس من أهم العناصر الغذائية التي تدعم جسم الإنسان. وهو مسؤول إلى حد كبير عن تعزيز عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى. وتحتوي العديد من الأطعمة على هذا العنصر المهم الذي يدعم الصحة العامة للجسم ويعزز عمل أعضائه ووظائفه.

وبحسب تقرير منشور على موقع ويب ميد الطبي المعني بالصحة العامة والأمراض، يجب الإعتدال في استهلاك عنصر النحاس في طعام الإنسان، رغم أن الجسم يتخلص منه مع تقدمه. إلا أن الإفراط في تناول الأغذية التي تحتوي عليه قد يؤثر سلباً على صحة الجسم وقد يسبب في مشكلة تركيز النحاس الحاد والتسمم في حالات نادرة.

يعتبر النحاس من العناصر التي يمكن أن تسبب الكميات الكبيرة منه التسمم، ومن أهم أعراضه ما يلي:

الغثيان والرغبة الشديدة في القيء
آلام شديدة في البطن
القيء والرغبة المستمرة في القيء
الإسهال الشديد

ومن أبرز الأطعمة الصحية التي يجب تقنينها بالكميات التي نتناولها، ولكن لا يجب تجنبها مطلقًا:

جميع أنواع الكبد من لحم البقر والدواجن
جميع أنواع المأكولات البحرية، وخاصة سرطان البحر
الفطر الطازج صحي، لكن لا يجب الإفراط في تناوله
يجب تناول اللحوم والدواجن بشكل متوازن
الحبوب الكاملة مثل العدس والحمص

ويفضل دائمًا الاهتمام بجزء بسيط من جميع أنواع الطعام والمجموعات الغذائية، مثل مجموعات الكربوهيدرات والبروتينات والفواكه والخضروات، بالإضافة إلى العناصر والفيتامينات. يجب أن تكون النسب متساوية ومتوازنة. ولا يصح تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على النحاس مثلاً مع المكملات الغذائية بجانبه. كما أنها تحتوي على النحاس بكميات كبيرة، لذا لا بد من المتابعة مع أخصائي عند تناول المكملات الغذائية أيضاً.