يعاني الملايين حول العالم من نقص التغذية، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وحتى مشاكل الصحة العقلية. لذلك، فإن نقص فيتامين د والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد يمكن أن يكون ضارًا على المدى الطويل. وفي هذا التقرير نتعرف على 4 حالات نقص غذائية شائعة وطرق علاجها، بحسب موقع تايمز ناو.
العناصر الغذائية مهمة جدًا لصحتك العامة. ووفقا للخبراء، فإن عدم اتباع نظام غذائي جيد يتكون من الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين والفيتامينات يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية – والتي تشمل السمنة وفقر الدم ومشاكل القلب والسكري من النوع 2 وحتى مشاكل الصحة العقلية.
لماذا تعتبر العناصر الغذائية مهمة؟
يحتاج جسمك إلى العناصر الغذائية ليعمل بشكل صحيح. ولأنه لا يستطيع إنتاجه بمفرده، فإن نظامك الغذائي هو أفضل طريقة لمقابلته. إذا لم تستهلك كميات كافية من العناصر الغذائية الأساسية أو كان جسمك غير قادر على امتصاصها بشكل صحيح، يتطور نقص التغذية.
للتغلب على أوجه القصور، تحتاج إلى تناول الطعام الذي يمنحك القوة ويبقيك لائقًا وصحيًا.
نقص التغذية وطرق التغلب عليها
تشمل بعض حالات نقص التغذية الشائعة التي يعاني منها معظم الأشخاص ما يلي:
نقص الحديد
يقول الخبراء إن الحديد معدن أساسي للغاية، وهو مكون كبير من خلايا الدم الحمراء – فهو يرتبط بالهيموجلوبين وينقل الأكسجين إلى خلاياك. كما أن نقص الحديد هو نقص التغذية الأكثر شيوعًا، حيث يؤثر على أكثر من 25٪ من الأشخاص في جميع أنحاء العالم.
ووفقا للأطباء، فإن الأطفال في سن ما قبل المدرسة، والنساء في فترة الحيض، وأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، معرضون بشكل متزايد لخطر نقص الحديد لأنهم يستهلكون فقط الحديد غير الهيم، الذي لا يتم امتصاصه بشكل جيد.
يسبب نقص الحديد فقر الدم، حيث ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء وقدرة الدم على حمل الأكسجين. وهذا يؤدي إلى أعراض مثل التعب، وضعف جهاز المناعة، وضعف وظائف المخ.
بعض الأطعمة الطبيعية التي يمكنك تناولها لعلاج نقص الحديد هي:
اللحوم الحمراء
المحار
فول
الخضروات الورقية
البذور
السردين
نقص فيتامين د
كونه فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل مثل الستيرويد في جسمك، فإن فيتامين د مهم للغاية للحفاظ على لياقتك وصحتك. يتم إنتاجه من الكوليسترول الموجود في الجلد عند تعرضه لأشعة الشمس ومن قبل العديد من الأشخاص حول العالم.
ويقول الأطباء إن عدم تناول الطعام الصحي يؤدي أيضاً إلى نقص هذا المكمل المهم. بالإضافة إلى خفض مستويات المناعة، يسبب فيتامين د ضعف العضلات، وفقدان العظام، وزيادة خطر الإصابة بالكسور. أما عند الأطفال فقد يؤدي إلى تأخر النمو ولين العظام. يسبب نقص فيتامين د أيضًا الاكتئاب ومشاكل الصحة العقلية الأخرى.
أفضل المصادر الغذائية لفيتامين د هي:
زيت كبد سمك القد
الأسماك الدهنية
صفار البيض
ضوء الشمس الطبيعي
الكالسيوم
لا يعمل الكالسيوم على تمعدن العظام والأسنان فحسب، بل إنه مهم أيضًا للحفاظ على العظام والمفاصل. تنظم هذه العناصر الغذائية أيضًا الأداء السليم لقلبك وعضلاتك وأعصابك، لذا فإن أي تركيز للكالسيوم في الدم يصبح ضيقًا يؤثر سلبًا، وغالبًا ما يؤدي إلى مشاكل في القلب وهشاشة العظام.
أفضل طريقة للتغلب على صعوبة الحديد تشمل ما يلي:
سمك بدون عظم
منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والزبادي والآيس كريم والجبن
الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن، مثل: اللفت، والسبانخ، والبوك تشوي، والبروكلي
المغنيسيوم
يعد المغنيسيوم معدنًا مهمًا للغاية في جسمك حيث يعزز صحة العظام والقلب، إلى جانب تنظيم أكثر من 300 تفاعل إنزيمي.
المستويات المنخفضة شائعة بشكل خاص بين المرضى في المستشفى. يمكنك تجديد المغنيسيوم بمساعدة:
الحبوب الكاملة
المكسرات، بما في ذلك اللوز والجوز
الشوكولاتة الداكنة
الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
