هل عصر الليمون على القهوة يساعد فى إنقاص الوزن؟

انتشرت عبر مواقع التواصل الاجتماعي موضة جديدة وهي عصر الليمون في القهوة لإنقاص الوزن، فما حقيقة هذا الأمر وهل عصر الليمون في القهوة يساعد بالفعل في إنقاص الوزن؟ هذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية، بحسب موقع تايمز ناو.

القهوة ودورها في إنقاص الوزن

تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه معروف يمكنه تعزيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون، وخاصة على المدى القصير.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الكافيين يزيد من إنفاق الطاقة بنحو 3-4% على مدار 24 ساعة، وهو ما قد يساعد في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن الكافيين يزيد من أكسدة الدهون (العملية التي يحلل بها الجسم الأحماض الدهنية) أثناء ممارسة الرياضة.

وتشير دراسة أخرى نشرت في مجلة Nature Reviews Endocrinology إلى أن الكافيين يمكن أن يقلل الشهية على المدى القصير، مما قد يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية وربما فقدان الوزن.
ومع ذلك، يميل التأثير إلى التضاؤل ​​بمرور الوقت مع اكتساب الجسم القدرة على تحمل الكافيين. لذا، في حين أن القهوة قد تعزز عملية التمثيل الغذائي بشكل طفيف وتقمع الشهية، فمن غير المرجح أن تؤدي بمفردها إلى فقدان كبير للوزن دون اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة بشكل صحيح.

الليمون وفوائده الصحية

الليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، وكلاهما قادر على دعم الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يعتقد بعض الناس أن عصير الليمون له خصائص إزالة السموم ويساعد في الهضم. ومع ذلك، هناك أدلة علمية محدودة تدعم الادعاء بأن الليمون نفسه يسبب فقدان الدهون بشكل مباشر.
توصلت دراسة صغيرة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية إلى أن البوليفينول الموجود في الليمون يمكن أن يمنع تراكم الدهون في الجسم لدى الفئران التي تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون.
ومع ذلك، فإن هذه النتائج لا تنطبق بالضرورة على البشر، ومن المرجح أن يكون حجم التأثير صغيرا عند مقارنته بنظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

العلم وراء الجمع بين القهوة والليمون

لا يوجد حاليًا بحث علمي يتناول بشكل خاص الجمع بين القهوة والليمون لإنقاص الوزن. يتمتع كل من القهوة والليمون بفوائد صحية خاصة بهما، ولكن لا يوجد دليل يشير إلى أن مزجهما يوفر خصائص إضافية لحرق الدهون.
يزعم بعض أنصار اتجاه قهوة الليمون أن هذا المزيج يخلق تأثيرًا لإزالة السموم، لكن الجسم لديه بالفعل نظام طبيعي لإزالة السموم من خلال الكبد والكلى.

من غير المرجح أن يؤدي إضافة الليمون إلى قهوتك إلى تعزيز هذه العملية.

علاوة على ذلك، يمكن لعصير الليمون أن يجعل القهوة أكثر حمضية، وهو ما قد لا يكون مناسباً لأصحاب المعدة الحساسة.
تناول الكثير من الأطعمة والمشروبات الحمضية يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، أو ارتجاع الحمض، أو تآكل الأسنان.