إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب، فإن جسمك يحتاج إلى التوازن الصحيح بين الصوديوم والبوتاسيوم. يمكن أن يؤثر هذان المعدنان الحيويان على صحتك ويزيدان من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. والحل البسيط لذلك هو تقليل مستويات الصوديوم، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي وتغيير نمط الحياة يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الصوديوم المرتفعة، وفقًا لموقع تايمز أوف إنديا.
الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم.
الفواكه
الفواكه مثل الموز والبرتقال والفراولة منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم ونسبة عالية من البوتاسيوم. يساعد البوتاسيوم على توازن مستويات الصوديوم في الجسم ويساعد على تعزيز وظائف الكلى المناسبة، وهو أمر ضروري لتنظيم إفراز الملح.
الخضروات الورقية
السبانخ واللفت والجرجير غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلاهما يساعد في مواجهة آثار الصوديوم، ويمكن إضافة هذه الخضار الورقية بسهولة إلى السلطات أو العصائر أو الأطباق المطبوخة، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات.
البطاطس والبطاطس
تعتبر البطاطس والبطاطا من المصادر الممتازة للبوتاسيوم. من الأفضل غليها مع قشرتها لتعظيم فوائدها الغذائية. يمكن أن تساعد البطاطس في التخلص من الصوديوم الزائد مع توفير العناصر الغذائية الأساسية.
خيار
الخيار منعش ومرطب وقليل الصوديوم. يمكن أن يساعد محتواها العالي من الماء في طرد الصوديوم الزائد من الجسم، وإضافتها إلى السلطات، أو العصائر، أو كوجبة خفيفة مقرمشة.
ثوم
لا يضيف الثوم نكهة إلى أطباقك فحسب، بل ثبت أيضًا أنه يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الصوديوم. إن دمج الثوم الطازج في وجباتك يمكن أن يوفر فوائد صحية وطعمًا لذيذًا.
البنجر
البنجر غني بالنترات، والتي يمكن أن تساعد في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم. حلاوتها الطبيعية تجعلها إضافة رائعة للسلطات أو العصائر، ويمكنها أيضًا المساعدة في التخلص من الصوديوم الزائد.
الطماطم
تعد الطماطم مصدرًا ممتازًا آخر للبوتاسيوم ويمكن تناولها طازجة أو مطبوخة أو في الصلصات، كما أن محتواها العالي من مضادات الأكسدة يدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام بينما يساعد على توازن مستويات الصوديوم.
الفول والبقوليات
الفول والعدس والحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم، مما يجعلها فعالة في تقليل مستويات الصوديوم. يمكن إضافة هذه الأطعمة المتنوعة إلى الحساء أو السلطات أو تقديمها كأطباق جانبية، مما يعزز صحة القلب والهضم.
زبادي
لا يعد الزبادي قليل الدسم مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين فحسب، بل يحتوي أيضًا على البوتاسيوم، ويمكن أن يساعد في تعزيز صحة الأمعاء. كما تدعم خصائصه البروبيوتيك صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، وهو أمر بالغ الأهمية لإدارة مستويات الصوديوم.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
