يُطلق على وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، لكن اتخاذ خيارات خاطئة في الصباح يمكن أن يضر أكثر مما ينفع. وأظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب، يرتبط بالعادات الغذائية، ويلعب الإفطار دورا مهما في ذلك. تناول وجبة الإفطار مفيد للصحة النفسية والجسدية، ولا ينبغي تخطيها لأن ذلك من الأخطاء التي قد تزيد بصمت مستويات الكولسترول الضار، بحسب تقرير بموقع “تايمز أوف إنديا”.
فيما يلي 8 أخطاء شائعة في وجبة الإفطار تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم:
تخطي وجبة الإفطار
يعتقد الكثير من الناس أن تخطي وجبة الإفطار هو وسيلة سريعة لخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك، قد تأتي هذه العادة بنتائج عكسية، حيث يرتبط تخطي وجبة الإفطار بارتفاع مستويات الكوليسترول ويمكن أن يؤدي إلى تناول وجبات خفيفة غير صحية في وقت لاحق من اليوم. أظهرت دراسات مختلفة أن ارتفاع معدل انتشار مخاطر القلب والأوعية الدموية مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم ومستويات الدهون غير المواتية والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي لدى أولئك الذين يتخطون وجبة الإفطار قد يساهم في النهاية في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بدلا من ذلك، اختر وجبة. وجبة الإفطار متوازنة للحفاظ على مستوى الكولسترول تحت السيطرة.
التوقف عن تناول الحبوب المليئة بالسكر في وجبة الإفطار
قد تبدو الحبوب السكرية مريحة ولذيذة، لكنها مليئة بالكربوهيدرات والسكريات المكررة. يمكن لهذه المكونات رفع مستويات الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون في الدم، وفي نهاية المطاف زيادة الكولسترول السيئ (LDL). استبدلها بخيارات الحبوب الكاملة مثل الشوفان، فهي غنية بالألياف وصديقة للقلب. .
اختر اللحوم المصنعة
لا تتناول الأطعمة المصنعة على وجبة الإفطار، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، كما أن تناولها بانتظام قد يزيد من مستوى الكولسترول السيئ في الدم ويعرض قلبك للخطر. بدلا من ذلك، يجب عليك تناول مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل البيض المسلوق أو الدجاج. مشوي.
الاعتماد على الكربوهيدرات المكررة
تناول الخبز الأبيض قد يشبع رغبتك في تناوله في الصباح، لكنه يفتقر إلى الألياف اللازمة لخفض مستويات الكوليسترول. قد تتسبب الكربوهيدرات المكررة في ارتفاع مستويات الأنسولين، مما يعزز تخزين الدهون ويزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو من البدائل الصحية متعددة الحبوب.
تجاهل حجم الحصة
حتى الأطعمة الصحية قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إذا تم تناولها بكميات زائدة. تناول كميات كبيرة من المكسرات أو البذور أو حتى الفواكه، رغم أنها مغذية، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية وقد تساهم في زيادة الوزن، مما يؤثر بشكل غير مباشر على الجسم. الكوليسترول، لذا راقب أحجام الحصص للحفاظ على التوازن.
تجنب شرب المشروبات الكريمية والسكرية
يتناول العديد من الأشخاص وجبة الإفطار مع مشروبات القهوة المحلاة أو الشاي مع إضافة الحليب والقشدة. تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، مما قد يساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول. جرب القهوة السوداء أو الشاي الأخضر أو الحليب النباتي مع الحد الأدنى من السكر. لبداية صحية لليوم.
تجنب الأطعمة الغنية بالألياف
الألياف ضرورية لخفض نسبة الكوليسترول، لكن العديد من وجبات الإفطار تفتقر إلى كمية كافية منها، ويمكن للأطعمة مثل الشوفان والفواكه والخضروات الارتباط بالكوليسترول في الأمعاء وإزالته من الجسم.
تخطي الدهون الصحية
تجنب جميع الدهون في محاولة لتناول الطعام “النظيف” قد يكون خطأ. يمكن أن تساعد الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور وزيت الزيتون، على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL). فقط تأكد من استهلاكها باعتدال.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
