تعتبر الكركم واحدة من التوابل شائعة الاستخدام في كل مطبخ ، حيث إنها لها العديد من الفوائد الصحية ، وذلك بفضل محتواها الكركمين ، والمكون البيولوجي الأساسي في الكركم ، وهو مضاد للأكسدة فعال له آثار مضادة للالتهابات ، ولكن في حين أن الكركم لديه العديد من الفوائد الصحية ، فإن بعض الأشخاص يهتمون بتأثيره على صحة الكلى ، والتي تتضح من عصر “التقارير”.
وفقًا للأطباء ، فإن استخدام الكركم في الاعتدال لن يضر بصحة الكلى ، حيث أن المخاطر الرئيسية تأتي من الاستخدام المفرط ، وخاصة من المكملات الغذائية عالية الجرعات ، لأن تناول الكثير من الكركمين يمكن أن يرفع مستويات أكسالات البول بشكل كبير ، مما يزيد من فرص أحجار الكلى.
يحتوي الكركم على نسبة عالية من الأكسالات ، مما يعني أن الاستهلاك المفرط – وخاصة في شكل المكملات الغذائية – يمكن أن يسهم في تكوين حصوات الكلى ، وخاصة للأفراد المعرضين لهم بالفعل.
على الرغم من أن تناول كميات صغيرة من الكركم في الوجبات ليس ضارًا عادة ، إلا أن الجرعات المفرطة من المكملات الغذائية قد تسبب ضغطًا إضافيًا على الكلى ، وعلاوة على ذلك ، تشير بعض الأدلة مرض أو مرض السكري أو تخثر الدم.
أظهرت دراسة أجرتها معهد أبحاث الكلى في مانيتوبا ، كندا ، أن الاستيلاء على جرعات من الكركمين قد يكون له آثار سامة على الكلى ويزيد من تفاقم تلف الكلى ، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض الكلى أو عوامل الخطر.
قد تتفاعل مكملات الكركم مع الأدوية المستخدمة بشكل روتيني لعلاج أمراض الكلى ، مثل أدوات الدم والعلاجات التي تضعف وظيفة الكلى.
كيف تستخدم الكركم بأمان إذا كان لديك مشاكل في الكلى؟
يقول أخصائيو التغذية إنه يمكن استخدام الكركم في جرعات صغيرة في الطعام ، خاصة إذا كنت تعاني من عار في الكلى أو لديك تاريخ عائلي من حصوات الكلى ، ولكن يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول كمية كبيرة من المكملات الغذائية ، مع العلم أن إضافة الكركم إلى الكالسيوم -تتمثل في تكوين الثرن الثروتين.
يساعد شرب كمية كافية من الماء على التخلص من الأكسالات الزائدة ، مما يقلل من خطر حجارة الكلى ، خاصة إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى أو مشاكل في الكلى ، يجب أن تكون حذراً واستشارة طبيبك قبل تناول جرعات كبيرة من الكركم.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
