الكوليسترول هو مادة دهنية ينتجها الكبد وتلعب دورًا حيويًا في صحتنا، ومع ذلك، فهو يرتبط أيضًا بالعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، إذا كان موجودًا بكميات زائدة.
في حين أن أجسامنا تنتج الكولسترول بشكل طبيعي، فإن الخيارات الغذائية يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مستويات الكولسترول.
10 أطعمة للسيطرة على الكولسترول السيئ في الشتاء
وفي أشهر الشتاء الباردة، يصبح الحفاظ على نظام غذائي صحي للقلب أكثر أهمية، بحسب موقع “onlymyhealth”. فيما يلي 10 أطعمة يمكنك إدراجها في نظامك الغذائي الشتوي للمساعدة في السيطرة على نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
البقوليات
أثبتت البقوليات، بما في ذلك الفول والبازلاء والعدس، فوائدها في خفض مستويات الكوليسترول السيئ. وكشفت الدراسة أن تناول كوب واحد من الفول يوميا أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الكولسترول السيئ. يُنصح بتناول البقوليات بانتظام بدلاً من الحبوب المكررة واللحوم المصنعة لنمط حياة أكثر صحة. صحة القلب.
المكسرات
يمكن السيطرة على الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية ومستويات الكولسترول الكلي عن طريق تناول المكسرات بانتظام مثل الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني والفستق. كما أنها مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية الضرورية لصحة القلب.
الأفوكادو
الأفوكادو مصدر غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، والتي تلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الكوليسترول السيئ. يوصى بدمجها في السلطات أو الأفوكادو أو الخبز المحمص لتقليل مستويات الكوليسترول السيئ.
الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل، مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على زيادة الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول السيئ. أفضل طريقة لطهي السمك للحفاظ على فوائده وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب هي طهيه بالبخار أو سلقه، لذا ينصح بتناوله بهذه الطريقة.
الحبوب الكاملة
يرتبط النظام الغذائي الذي يحتوي على ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 19٪ لأنها تحتوي على بيتا جلوكان. وينصح باختيار الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير لتوفير الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية لصحة القلب.
الفواكه والتوت
ومن أجل خفض مستويات الكولسترول السيئ، ينصح بتناول الفواكه مثل التفاح والفراولة الغنية بالألياف القابلة للذوبان. بالإضافة إلى ذلك، حاول تناول التوت أيضًا نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تتراوح بين 75% و85%، لها القدرة على خفض نسبة الكولسترول السيئ في الدم، ومن المعروف أيضًا أنها تساهم في السيطرة على نسبة الكولسترول بسبب وجود مركبات مثل البوليفينول والريسفيراترول.
أطعمة الصويا
قد يساعد فول الصويا، كجزء من نظام غذائي صحي للقلب، على خفض نسبة الكوليسترول السيئ والكوليسترول الكلي. قم بالطهي باستخدام زيت فول الصويا لتضمين المزيد من فول الصويا في وجباتك.
خضار
تساهم الخضروات الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمواد المغذية في تحسين مستويات الكولسترول السيئ والكولسترول الجيد والكوليسترول الكلي. إن تناول أكثر من ثلاث حصص من الفواكه والخضروات يوميًا يمكن أن يحسن صحة القلب.
ثوم
تم ربط الثوم، الذي يحتوي على الأليسين، بمستويات منخفضة من الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي، وعلى الرغم من أن مكملات الثوم قد تكون أكثر فعالية، إلا أن تضمين الثوم في نظامك الغذائي قد يساهم في صحة القلب.
بالإضافة إلى هذه الأطعمة الفائقة، فكر في إضافة الشاي والخضر الورقية الداكنة وزيت الزيتون البكر الممتاز إلى نظامك الغذائي الشتوي للتحكم بشكل عام في نسبة الكوليسترول. أثناء تناولك لهذه الأطعمة، فإن الحفاظ على نظام غذائي متوازن ومتنوع، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، أمر بالغ الأهمية لصحتك. القلب بشكل عام، ومع اقتراب فصل الشتاء، قم بإعداد هذه الخيارات اللذيذة والمغذية للحفاظ على مستويات الكولسترول وتعزيز صحة القلب.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
