من المعروف أن كامالا هاريس، المرشحة الرئاسية الأمريكية، نباتية بدوام جزئي، مما يعني أنها تأكل فقط الأطعمة النباتية حتى الساعة 6 مساءً، وبعد ذلك تدمج البروتين الحيواني في نظامها الغذائي. يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي المرن، فهو يساعد في جني فوائد الأكل النباتي جنبًا إلى جنب مع… استمتع بالمنتجات الحيوانية باعتدال، مع العديد من الفوائد الصحية – بما في ذلك صحة القلب، وفقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لصحيفة التايمز. الآن.
تتبع كامالا نظامًا غذائيًا مرنًا يمكن أن يساعدك في جني فوائد تناول الأطعمة النباتية مع الاستمتاع بالمنتجات الحيوانية باعتدال. ولهذا السبب فإن اسم هذا النظام الغذائي هو مزيج من الكلمتين “المرونة” و”النباتية”.
وفي معرض حديثها عن التأثير السلبي للحوم الحمراء على البيئة، كانت كامالا، أول امرأة وشخصية ملونة تترشح للرئاسة في الولايات المتحدة، تتحدث دائمًا بصوت عالٍ عن ميلها إلى الانخراط في النظام الغذائي النباتي، حيث كانت تأكل الأطعمة النباتية من قبل. الساعة 6 مساءً لتقليل استهلاكها للمنتجات الحيوانية.
ما هو النظام الغذائي المرن؟
ووفقا للخبراء، فإن النظام الغذائي المرن – الذي ابتكرته خبيرة التغذية دون جاكسون بلاتنر – لا يحتوي على قواعد واضحة أو أعداد موصى بها من السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة. ومن المعروف أنه أسلوب حياة أكثر من مجرد نظام غذائي.
يعتمد النظام الغذائي على المبادئ التالية:
تناول الكثير من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة
دمج البروتين من النباتات بدلا من الحيوانات
اتبع موقفًا مرنًا وقم بدمج اللحوم والمنتجات الحيوانية من وقت لآخر
التوقف عن تناول اللحوم المصنعة
الحد من إضافة السكر والحلويات
ماذا تأكل كامالا في نظامها الغذائي المرن؟
في نظامها الغذائي النباتي الجزئي، تضيف كامالا القليل من العسل إلى شاي الصباح – مما يعني أن وجبة الإفطار المفضلة لديها، والتي تعتمد في معظمها على النباتات، يمكن وصفها بأنها نباتية أو مرنة، وليست نباتية.
على الرغم من أنها ليست من محبي وجبة الإفطار، إلا أنها تأكل حبوب حليب اللوز للحفاظ على مستويات الطاقة لديها مرتفعة. وقالت لمجلة فوربس في مقابلة سابقة: “في وجبة الإفطار، أقف عادة أمام طاولة المطبخ وأتناول نوعا من نخالة الزبيب في حليب اللوز بينما أنظر إلى جدولي اليومي”.
وأضاف هاريس. “إنها نخالة الزبيب التي أحصل عليها من متجر البقالة – أحاول ألا أضع الكثير من السكر فيها. أشرب الشاي مع العسل والليمون ثم أخرج.”
الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي مرن
إن اتباع نظام غذائي مرن له العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يلي:
معظم الأطعمة المدرجة في هذا النظام الغذائي غنية بالدهون الصحية والألياف. وفقًا للخبراء، فإن أولئك الذين هم في الغالب نباتيون أو نباتيون متشددون لديهم معدلات أقل للإصابة بأمراض القلب الإقفارية. ويحدث هذا بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
ومع ذلك، من المفترض أن يعتمد الأكل المرن على النباتات في المقام الأول، ومن المرجح أن يكون له فوائد مماثلة للأنظمة الغذائية النباتية بالكامل.
اتباع نظام غذائي مرن يساعد على فقدان الوزن وإدارته. وفقًا للخبراء، غالبًا ما يحد المرنون من الأطعمة المصنعة ذات السعرات الحرارية العالية ويدمجون الأطعمة النباتية التي تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير.
تنظيم مستويات السكر في الدم
مع تحول مرض السكري إلى وباء صحي عالمي، من المهم تناول نظام غذائي صحي – وخاصة النظام الغذائي النباتي الذي يمنع هذا المرض.
يشتمل النظام الغذائي المرن على البروتينات والفيتامينات، إلى جانب الألياف، والتي تعمل جميعها على تنظيم مستويات السكر في الدم.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
ترتبط الأنماط الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية المغذية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات، إلى جانب الأطعمة منخفضة المعالجة للغاية، بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
الأطعمة التي يجب تناولها ضمن نظام غذائي مرن
وبصرف النظر عن وجبة واحدة تتكون من وجبات غير نباتية ووجبات تحتوي على اللحوم، يجب تناول ما يلي:
البروتينات – فول الصويا والعدس
الخضروات غير النشوية – الفلفل الحلو، الفاصوليا الخضراء، الجزر، القرنبيط
الخضروات النشوية – القرع الشتوي، البازلاء، الذرة، البطاطا الحلوة
الفواكه – التفاح والبرتقال والتوت والعنب والكرز
الحبوب الكاملة – الكينوا
المكسرات والبذور – اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز والكاجو والفستق وزبدة الفول السوداني والأفوكادو والزيتون وجوز الهند.
الحليب النباتي – حليب اللوز وجوز الهند وفول الصويا غير المحلى
المشروبات – الشاي والقهوة
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
