يُعدّ السرطان من أكثر الأمراض خطورة، وله العديد من العوامل المسببة، من بينها بعض الأشياء الموجودة في مطبخنا. إليك 6 أشياء يجب عليك الحذر منها:
1. ورق الألومنيوم:
يُعدّ ورق الألومنيوم من أكثر الأشياء شيوعًا في المطابخ، لكن استخدامه قد يكون خطيرًا على صحتك. عند تسخين ورق الألومنيوم، قد تتسرب جزيئات الألومنيوم إلى الطعام، مما قد يُسبب تراكمها في الجسم ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
2. أواني الطهي غير اللاصقة:
تحتوي بعض أواني الطهي غير اللاصقة على مواد كيميائية مثل حمض بيرفلوروكتانويك (PFOA) الذي قد يكون مسرطنًا. تأكد من اختيار أواني طهي خالية من PFOA.
3. اللدائن:
تُستخدم اللدائن في العديد من أدوات المطبخ، مثل عبوات تخزين الطعام وأدوات الطهي. عند تسخين اللدائن، قد تُطلق مواد كيميائية ضارة قد تُسبب السرطان.
4. السكر المُكرر:
يُعدّ السكر المُكرر من العوامل المسببة للسرطان، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة. حاول استبداله ببدائل صحية مثل العسل أو شراب القيقب.
5. اللحوم المصنعة:
تُعدّ اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحم المقدد، من العوامل المسببة للسرطان. حاول التقليل من تناولها أو استبدالها باللحوم الطازجة.
6. الأطعمة المعلبة:
تُعدّ الأطعمة المعلبة من العوامل المسببة للسرطان، وذلك بسبب احتوائها على مواد حافظة وبيسفينول A (BPA) الذي قد يكون مسرطنًا. حاول التقليل من تناولها أو اختيار الأطعمة الطازجة أو المجمدة.
نصائح لتقليل خطر الإصابة بالسرطان:
- تناول نظامًا غذائيًا صحيًا غنيًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- مارس الرياضة بانتظام.
- قلل من تناول السكر المُكرر واللحوم المصنعة والأطعمة المعلبة.
- تجنب التدخين وشرب الكحول.
- قم بإجراء الفحوصات الطبية الدورية.
