تعد المكرونة من الوصفات اللذيذة خاصه إذا كانت المكرونة بالدجاج والتي يعشها الكثير سواء كانت على الغداء او العشاء وسنعرض لكم فى هذا المقال مقادير ومكونات المكرونة وطريقه سهله وسريعة للتحضير.
المكونات والمقادير:
معكرونة: 250 غراماً
– الدجاج: 200 غم (مسلوق ومقطّع إلى شرائح)
– الزبدة: 60 غراماً
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : 2 كوب (سائل)
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : ثلثان الكوب (مبشور)
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
واليكى وطريقه التحضير:
1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
2. ثم صفي المكرونة من الماء وضعيها في صينية فرن.
3. في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق، والفلفل الأبيض، والملح، وحركي المكونات لمدة لدقيقة.
4. أضيفي الحليب، واتركي المقلاة على النار لحوالي 4 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يثخن قوام الصلصة.
5. اسكبي الصلصة فوق المكرونة في الصينية، ووزعي قطع الدجاج، ثم انثري فوقها جبن الموزاريلا والبارميزان.
6. أدخلي صينية المكرونة بالدجاج إلى الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى تذوب
