خليه على سحورك.. طبق الفول بالليمون صحة للقلب وتنظيم للسكر

الفاصوليا هي الأطعمة الأساسية في سوهور خلال شهر رمضان.

1. مصدر غني للبروتين الخضري ، حيث أن البروتين يساعد في الشعور بالامتلاء لفترة أطول ، مما يقلل من الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام.

2. غني بالألياف ، لأنه يساعد الألياف على تحسين الهضم وتجنب مشاكل الإمساك التي قد تزيد في رمضان بسبب تغيير النظام الغذائي.

3. يعطي الطاقة ، لأنه يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها ببطء ، والحفاظ على مستويات طاقة مستقرة لفترة أطول.

4. دليل على صحة القلب ، حيث تحتوي الفاصوليا على مضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي تسهم في خفض ضغط الدم ودعم قلب القلب.

5. تحسين الحالة المزاجية ، حيث تحتوي الفاصوليا على التربتوفان ، مما يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين ، وهو الهرمون المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية.

6. إنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل الحديد ، والذي يساهم في الوقاية من فقر الدم ، وفيتامينات ب مهمة لمختلف وظائف الجسم.

7. تنظيم السكر في الدم ، حيث أن الفاصوليا مناسبة لمرضى السكر ، حيث إنها تساعد على منع الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر بعد الأكل.

أكد مستشار التغذية السريرية أنه من الأفضل تحضير الفاصوليا بطرق صحية مثل إضافة زيت الليمون وزيت الزيتون وتجنب الإضافات الدهنية مثل الزبدة أو السمن لتجنب الشعور بكثافة أو الحموضة بعد الإفطار.