في هذا التقرير، نستعرض مخاطر تناول السلطة في الليل، ونقدم بدائل صحية لوجبة العشاء.
فوائد السلطة:
- غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات.
- تُحسّن التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
- تُعزّز صحة القولون وحركة الأمعاء.
- تُقلّل من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تُقلّل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- ضرورية لفقدان الوزن والمناعة.
لماذا يُنصح بتجنب تناول السلطة في الليل؟
- بطء عملية الهضم في المساء:
- تُصبح عملية هضم الطعام بطيئة في المساء، مما يُعيق هضم الأطعمة النيئة مثل الموجودة في السلطة.
- قد تُسبب عملية التخمير الداخلي اضطرابات في النوم.
- ارتفاع نسبة الماء في الخضروات النيئة:
- قد تُؤثّر سلبًا على الجهاز الهضمي.
- قد تُسبب الكبد الدهني وعسر الهضم.
- قد تُبطئ معدلات التمثيل الغذائي.
- قد تُسبب السمنة وأمراض مثل مرض السكري من النوع 2.
- الشعور بالجوع:
- قد لا تُساعد في إنقاص الوزن على المدى الطويل.
- قد تُبطئ عملية التمثيل الغذائي.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم:
- قد تُؤدّي إلى اضطرابات النوم.
- قد تُزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ما هو أفضل وقت لتناول السلطة؟
- قبل غروب الشمس:
- يُفضّل تناول العشاء في وقت مبكر للحفاظ على تنظيم عملية الهضم والأمعاء.
- وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل:
- يُمكن تناول الفواكه أو الزبادي أو الحبوب الكاملة بدلاً من السلطة.
بدائل صحية لوجبة العشاء:
- شوربة الخضار:
- غنية بالعناصر الغذائية وسهلة الهضم.
- السمك المشوي:
- مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية.
- الدجاج المشوي مع الخضار:
- وجبة متكاملة وغنية بالبروتين والفيتامينات.
- البيض المسلوق:
- مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
