شهدت أسعار القهوة ارتفاعًا بنسبة 40 ٪ ، حيث تجاوز سعر حبوب أرابيكا 4 دولارات لكل رطل ، وهو مستوى لم نره منذ أكثر من 50 عامًا ، وهذا الزيادة تؤثر بشكل مباشر على الصناعة العالمية ، من المنتجين إلى المستهلكين ، وطرح أسئلة حول مستقبل السوق.
في ضوء الأزمة العالمية التي تواجه صناعة القهوة بسبب الجفاف والتغيرات المناخية ، فإن زراعة حبوب القهوة الأخرى المعروفة باسم Excelsa ، وتتميز بقدرتها على تحمل الظروف المناخية القاسية ، والتي تجعلها بديلاً واعدة وسط التحديات التي تواجه القهوة -البلدان المنتجة مثل البرازيل ، والتي من المتوقع أن تنخفض محصولها بنسبة 12 ٪ في هذا العام.
أشارت الصحيفة الأرجنتينية إنفوباي إلى أن حبوب القهوة Excelsa تم اكتشافها منذ أكثر من قرن في جنوب السودان ، وأثارت انتباه المزارعين في البلاد ، مما قد يساهم في تعزيز اقتصاد البلاد.
تنمو Excelsa أيضًا في البلدان الأفريقية الأخرى مثل الكونغو وأوغندا ، بالإضافة إلى الهند وإندونيسيا وفيتنام ، وتتميز شجرتها بجذور عميقة وأوراق سميكة ، مما يمنحها القدرة على تحمل الحرارة والجفاف ، لأنها مقاومة للعديد من الأمراض التي تؤثر على القهوة.
وقال آرون ديفيس ، رئيس قسم أبحاث القهوة في حدائق “س” في لندن الملكية في لندن ، إن قهوة Excelsa قد تلعب دورًا أساسيًا في تكييف القطاع لتغير المناخ.
على الرغم من قدراتها ، لا تشكل Excelsa حاليًا سوى أقل من 1 ٪ من السوق العالمية ، حيث إنها تهيمن على نوع Arabica و Robsta على الاستهلاك العالمي ، ويؤكد الخبراء على الحاجة إلى توسيع زراعة Xelsa لسد الفجوة من آثار تغير المناخ على إنتاج القهوة.
تعمل ICATARIA Tech ، المتخصصة في الزراعة المستدامة ، على دعم المزارعين في جنوب السودان من خلال توزيع الشتلات وتوفير التدريب ، وبدأت بعض الأشجار في ثمارها لأول مرة هذا العام.
يقول إيان باترسون ، المدير العام للشركة ، إنهم يخططون لتصدير الدفعة الأولى من قهوة Excelsa إلى أوروبا هذا العام ، وسط اهتمام الشركات الدولية وتوقع أن يولد هذا القطاع حوالي مليوني دولار بحلول عام 2027 ، ولكنه يشير إلى حاجة إلى مضاعفة الإنتاج لجذب المستثمرين.
تشير الوكالة الأمريكية إلى أن قطاع القهوة في جنوب السودان يواجه التحديات اللوجستية والأمنية ، حيث يتطلب نقل 30 طنًا من القهوة رحلة باهظة الثمن تمتد على مسافة 3000 كم إلى ميناء كينيا ، ولا تزال التوترات الأمنية تؤثر على الاستقرار ، مما يعيق توسيع الزراعة.
على الرغم من هذه العقبات ، يرى المزارعون فرصة واعدة في حبوب القهوة للخروج من الفقر وتحقيق الاستقلال المالي ، ويؤكد الخبراء أن نجاح صناعة القهوة في جنوب السودان يعتمد على الاستقرار السياسي والأمنية.
يقول Farmer Elia Box – الذي خسر نصف محاصيلها بسبب الحرائق: “القهوة تحتاج إلى السلام” ، مشيرًا إلى أن الاستثمار في هذا القطاع يتطلب بيئة آمنة ومستدامة.
ارتفعت أسعار عقود حبوب القهوة إلى معيار جديد بعد التهديدات الأمريكية بفرض واجبات جمركية على كولومبيا ، مما زاد من حالة غير قابلة للشفاء في السوق التي تعاني من نقص الإمدادات العالمية.
تعد كولومبيا ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم ، وهو أيضًا ثاني أكبر منتج للحبوب الرابية التي تفضل إعداد القهوة المتخصصة.
يأتي هذا الارتفاع في وقت يشهد فيه سوق القهوة نقصًا كبيرًا في الإمدادات بسبب ضعف المحاصيل في البلدان الإنتاجية الرئيسية بسبب الجفاف.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
