الكوليسترول مرعب ، ويعزى ذلك جزئيًا إلى المضاعفات المرتبطة به ويرجع ذلك جزئيًا إلى الأساطير أو الأساطير المرتبطة به ، والكوليسترول هو واحد من أكثر الجوانب الصحية والتغذوية التي يساء فهمها ، كما هو بسبب مشاكل صحية مثل أمراض القلب ، والسكتات الدماغية ، إلخ . ، والاعتقاد الشائع هو أن جميع الكوليسترول ضار وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول في الكوليسترول سوف تحافظ .
الأسطورة: الكوليسترول الضار
واحدة من أكبر المفاهيم الخاطئة هي أن الكوليسترول ضار ، وفي الواقع هو الكوليسترول في الواقع ضروري لجسمنا ، حيث أن الكبد ينتج الكوليسترول لأن جسمنا يحتاجه لإنتاج هرمونات ، وخلق فيتامين (د) ، ووظائف الدماغ ، والارتباك المحيط بالكوليسترول العديد من الأساطير التي تسبب خوفًا غير ضروري وخيارات غذائية سيئة ، حيث يتجنب الكثير من الناس ، على سبيل المثال ، البيض ومنتجات الألبان والدهون الصحية بسبب المفاهيم الخاطئة ، بينما يتبعون بشكل أعمى أنظمة الغذاء منخفضة الدهون التي قد تسبب ضررًا أكثر من فائدةها.
الأسطورة: تناول الأطعمة الدهنية يزيد من الكوليسترول
أظهرت الأبحاث الحديثة أن الكوليسترول الغذائي له تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول في الدم لدى معظم الناس ، حيث ينظم الجسم إنتاج الكوليسترول المفرط ، وينتج الكبد كمية أقل ، والعكس صحيح ، لسنوات ، قيل للناس لتجنب البيض ومنتجات الألبان لأنه يحتوي على الكوليسترول ، ولكن بدلاً من ذلك من صرف الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية ، تركز على نظام غذائي متوازن يحتوي على الدهون الصحية والألياف والبروتين.
الأسطورة: ارتفاع الكوليسترول هو السبب الوحيد لأمراض القلب
على الرغم من أن ارتفاع الكوليسترول قد يشكل عاملًا لخطر الإصابة بأمراض القلب ، إلا أنه ليس السبب الوحيد إن خطر الإصابة بأمراض القلب على عوامل متعددة ، بما في ذلك الالتهابات ، والعوامل الوراثية ، والنظام الغذائي ، ونمط الحياة والصحة العامة ، وبدلاً من الهوس بأعداد الكوليسترول وحدها ، ، انتبه إلى مؤشرات مثل ضغط الدم ، الدهون الثلاثية ومقاومة الأنسولين.
الأسطورة: الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن فقط لديهم مستوى عال من الكوليسترول
يعتقد الكثيرون أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو غير صحية هم فقط هم الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، لكن هذا ليس صحيحًا ، قد يعاني الناس أيضًا من نشط جسدي أو مادي أيضًا من ارتفاع الكوليسترول في الكوليسترول الوراثي ، وشرط تسمى HyperPlase Can تسبب الكوليسترول في دم الأسرة (FH) في المستويات العالية من الكوليسترول ، بغض النظر عن وزن الجسم ، وهذا هو السبب في أن الفحوصات الصحية المنتظمة مهمة للجميع ، وليس فقط لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن.
الأسطورة: أدوية الستاتين فقط قادرة على خفض الكوليسترول
عادة ما يتم وصف الستاتين لتقليل الكوليسترول ، لكنها ليست الحل الوحيد. في بعض الحالات ، تكون الستاتينات ضرورية ، لكنها تأتي أيضًا مع آثار جانبية محتملة مثل آلام العضلات ، وتلف الكبد ومشاكل التصور ، وتغيير نمط الحياة يمكن أن يؤدي مثل تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، وممارسة الرياضة بانتظام وتقليل تناول السكر المعالج والإجهاد المعالجة تحسين مستويات الكوليسترول بشكل كبير.
الأسطورة: بيض صفار البيض يسبب الكوليسترول
أظهرت الدراسات أن البيض لا يرفع مستويات الكوليسترول في الدم بشكل كبير في معظم الناس ، لأنها مليئة بالمغذيات الأساسية مثل الكولين وفيتامين (د) والبروتين ، وفي الواقع ، يمكن أن يزيد البيض من مستويات الكوليسترول الجيد ويحسن توازن الكوليسترول بشكل عام ، نظرًا لأن الجناة الحقيقيين للكوليسترول هم الشركة المصنعة للأطعمة ، فإن الدهون المحولة ، والأكل المفرط للسكر ، وليس البيض.
الأسطورة: النظام الغذائي الخضار يمكن أن يزيل الكوليسترول
يعتقد الكثير من الناس أن التحول إلى نظام غذائي قائم على النباتات سيزيل الكوليسترول في أجسامهم ، وعلى الرغم من أن الأطعمة النباتية لا تحتوي . جيد مفيد لصحة القلب ، ولكن لا يزال من المهم الحصول على ما يكفي من الدهون الصحية والبروتينات والمواد الغذائية الأساسية لدعم توازن الكوليسترول بشكل عام.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
