يُعدّ مرض السكر من الأمراض المزمنة المنتشرة حول العالم، حيث يُؤثّر على الملايين من الأشخاص. ويُعدّ التحكم في مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية لمنع مضاعفات هذا المرض.
وفي الآونة الأخيرة، أظهرت بعض الدراسات أنّ تناول الزبادي قد يكون له تأثير إيجابي في خفض خطر الإصابة بمرض السكر.
ما هو الزبادي؟
الزبادي هو منتج حليب مخمّر يحتوي على بكتيريا نافعة تُعرف باسم اللبن الزبادي. هذه البكتيريا تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز الهضمي.
ما هي فوائد الزبادي؟
يُعدّ الزبادي مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمّة، بما في ذلك:
- البروتين: يُساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، ممّا قد يُساعد على التحكم في الوزن.
- الكالسيوم: يُساعد الكالسيوم على تقوية العظام والأسنان.
- فيتامين د: يُساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم وتعزيز وظائف المناعة.
- البروبيوتيك: تُساعد البروبيوتيك على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز وظائف المناعة.
هل يقلل تناول الزبادي فرص الإصابة بمرض السكر؟
أظهرت بعض الدراسات أنّ تناول الزبادي قد يكون له تأثير إيجابي في خفض خطر الإصابة بمرض السكر.
ففي إحدى الدراسات، وجد الباحثون أنّ الأشخاص الذين تناولوا الزبادي بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 18٪ مقارنةً بأولئك الذين لم يتناولوا الزبادي.
وفي دراسة أخرى، وجد الباحثون أنّ تناول الزبادي بانتظام كان مرتبطًا بانخفاض في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2.
ما هي آلية عمل الزبادي في خفض خطر الإصابة بمرض السكر؟
يُعتقد أنّ فوائد الزبادي في خفض خطر الإصابة بمرض السكر تعود إلى:
- البروبيوتيك: تُساعد البروبيوتيك على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ممّا قد يُؤثّر على امتصاص السكر في الدم.
- المغنيسيوم: يُعدّ الزبادي مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم، وهو عنصر ضروري لتنظيم مستويات السكر في الدم.
- البروتين: يُساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، ممّا قد يُساعد على التحكم في الوزن، وهو أحد عوامل الخطر للإصابة بمرض السكر.
ما هي كمية الزبادي التي يجب تناولها؟
يُنصح بتناول كوب واحد من الزبادي يوميًا للحصول على فوائده الصحية.
