إدارة الغذاء والدواء والمراكز الأمريكية يواصلان جهودًا مكثفة للسيطرة على انتشار إنفلونزا الطيور
تواصل وزارة الزراعة الأمريكية ، FDA ، ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، بالتعاون مع شركاء الدولة ، التحقيق في اندلاع الأنفلونزا A (H5N1) التي تؤثر على الدواجن والماشية الألبان والبشر في عدة ولايات.
ذكر بيان صادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه يتحمل المسؤولية الكاملة في حماية الصحة العامة من خلال ضمان سلامة الحليب ومنتجات الألبان وإمدادات الأعلاف الحيوانية ، مع الإشارة إلى أنها تتابع بشكل دوري مراكز تفشي العدوى للسيطرة عليها ، بالإضافة إلى إصدار مجموعة من التدابير الاحترازية للحفاظ على سلامة الأطعمة المختلفة باستخدام طرق المعالجة الحرارية القادرة على تعطيل الفيروسات.
أشار البيان إلى أن خدمة التفتيش على صحة الحيوان والنبات في وزارة الزراعة الأمريكية تقود عملية الاستجابة من منظور صحة الحيوان ، مع تنسيق وثيق مع إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن تدابير احترازية للتعامل مع المنتجات الحيوانية في مختلف مناطق الإنتاج ، بالإضافة إلى إصدار تحذير لمصنعي الأغذية والكلاب ، تلك التي تغطيها الضوابط الوقائية لقانون تحديث سلامة الأغذية (PCAF) الذين يستخدمون مواد غير مطبوخة أو غير مبستر مستمدة من الدواجن أو الماشية (مثل اللحوم غير المطبوخة ، أو الحليب غير المطبوخ ، أو البيض غير المطبوخ/غير المطبخ) ، أو إعادة تحليل خطط سلامة الطعام الخاصة بهم لتشمل مرضية مرضية للغاية للطيور (H5N1) كما هو معروف أو معروفة للمتساقطة مخاطرة.
وقالت إدارة الأغذية والعقاقير في إرشاداتها للمستهلكين: "أثبتت العلاجات الحرارية فعاليتها في تعطيل فيروس H5N1 في اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. نوصي بأن يتبع المستهلكون إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية للتعامل مع اللحوم النيئة وطهيها جيدًا قبل تقديمها لتجنب نشر الفيروس من الحيوانات إلى البشر.
وقال الدكتور جيلف إن الامتثال لتوجيهات إدارة الأغذية والعقاقير أمر اختياري ، مشيرًا إلى أنه يجب على الشركات أن تقرر ما تريد القيام به. تحاول إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) تجنب فرض ممارسات معينة. هذه خطوة أولى. إذا ظهرت المزيد من الحالات ، فقد يتم اتخاذ خطوات أقوى.
في جميع أنحاء البلاد ، يواجه متسوقي متاجر البقالة رفوفًا فارغة وارتفاع أسعار البيض ، أحد مصادر البروتين التي كانت غير مكلفة تقليديًا ، وفقًا للتقرير. بالنسبة لصحيفة نيويورك تايمز الصادرة يوم السبت ، مما يشير إلى احتمال أن تتفاقم الأمور. كشف تقرير الصحيفة أنه منذ أن بدأ فيروس أنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة في عام 2022 ، تسببت الالتهابات الناجمة عن فيروس H5N1 في إصابة أو وفاة 136 مليون طير حتى الآن.
سلطت الصحيفة الضوء على حقيقة أن اندلاع الفيروس قد تكثف مؤخرًا. قُتل أكثر من 30 مليون دجاجة-أي حوالي 10 ٪ من إجمالي الدجاج المنتجة للبيض في البلاد-خلال الأشهر الثلاثة الماضية فقط ، لمنع انتشار المرض. قد يستغرق الأمر عدة أشهر قبل أن يعود عدد الدجاج المنتجة للبيض إلى المستوى الطبيعي الذي يبلغ حوالي 318 مليون دجاجة ، وهو ما يقرب من دجاج واحد للشخص الواحد.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
