يعدّ شم النسيم من المناسبات المصرية العريقة التي تُحتفل بتناول الفسيخ والرنجة، لكنّ الإفراط في تناولهما قد يُعرض البعض لخطر التسمم.
و في هذا المقال، نقدم لكم دليلًا شاملًا حول الإسعافات الأولية الواجب اتباعها عند الإصابة بتسمم الفسيخ:
أعراض الإصابة بتسمم الفسيخ:
- الغثيان والقيء.
- الإسهال.
- آلام المعدة.
- ارتفاع درجة الحرارة.
- الدوخة والصداع.
- جفاف الفم.
- ضعف عام في الجسم.
الإسعافات الأولية عند الإصابة بتسمم الفسيخ:
- إيقاف تناول الفسيخ فورًا.
- شرب كميات كبيرة من الماء والسوائل، مثل: عصير الفواكه، أو محلول معالجة الجفاف (ORS).
- الحصول على الراحة التامة.
- تجنب تناول الأطعمة الدسمة أو الحارة.
- تناول الأدوية المضادة للإسهال، مثل: لوبراميد (Imodium).
- تناول الأدوية المضادة للغثيان، مثل: ديمين هيدرات (Dimenhydrinate).
- وضع كمادات باردة على الجبين.
- مراقبة الأعراض، وفي حال ازدادت سوءً، يجب التوجه إلى الطبيب على الفور.
نصائح هامة لمنع الإصابة بتسمم الفسيخ:
- شراء الفسيخ من مصدر موثوق.
- غسل الفسيخ جيدًا بالماء والخل قبل تناوله.
- إزالة الزعانف والعظام من الفسيخ.
- عدم الإفراط في تناول الفسيخ.
- تناول الفسيخ مع البصل الأخضر والليمون.
- شرب الماء بكثرة بعد تناول الفسيخ.
- تجنب تناول الفسيخ للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
في الختام، ننصح باتباع نظام غذائي صحي خلال فترة شم النسيم، والاعتدال في تناول الفسيخ والرنجة، مع الحرص على اتباع الإسعافات الأولية المناسبة في حال الإصابة بأي أعراض تسمم.
