أفران الميكروويف هي واحدة من الأدوات الأساسية في المطبخ للتحضير وتسخين الوجبات السريعة ، ولكن قد تكون الأطباق البلاستيكية التي يستخدمونها أكثر ضررًا من مصلحتها.
كثير من الناس يسخنون الطعام في البلاستيك دون معرفة المخاطر. عند ارتفاع درجات الحرارة البلاستيكية ، يمكن أن تطلق مواد كيميائية في طعامك ، ووفقًا لموقع MyMyHealth الوحيد مع مرور الوقت ، قد تؤثر هذه المواد الكيميائية على صحتك.
في هذا الصدد ، يحذر التقرير من أن العادات الشائعة في المطبخ ، مثل تسخين البلاستيك في الميكروويف ، قد يعرضك للمخاطر المخفية ، والخبر السار هو أن التبديل البسيط إلى مواد أكثر أمانًا مثل الزجاج أو السيراميك يمكن أن يقلل من هذه المخاطر .
كيف تؤذيك أفران الميكروويف؟
يلقي التقرير الضوء على كيفية تأثير المواد البلاستيكية مثل الحاويات البلاستيكية والمقالي غير القصوى على صحتك ، ووفقًا للتقرير ، فإن المواد البلاستيكية مثل BPA (Bisphenol A) يمكن أن تتسرب إلى الطعام عند تسخينها. للمشاكل الصحية مثل العقم أو مشاكل القلب.
الأطباق البلاستيكية خفيفة الوزن وغير مكلفة ، لكن تسخينها في الميكروويف قد يكون محفوفًا بالمخاطر. يشرح الخبراء أنه حتى البلاستيك الخالي من BPA ليس آمنًا دائمًا بدون وصفة طبية آمنة ، حيث قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة أخرى.
ما يمكنك فعله
لتقليل التعرض لهذه المواد الكيميائية ، اختر الحاويات المصنوعة من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك الخالي من البلاستيك ، ولا تطبخ أبدًا في الأطباق البلاستيكية في الميكروويف ، وقد تزيد الحرارة من سرعة السموم إلى الطعام.
كما نصح الخبراء بعدم استخدام درجة حرارة عالية مع أي مقلاة ، وليس لاستخدام أدوات غير خشبية أو سيليكون ، والتفكير في بدائل مثل الفولاذ المقاوم للصدأ ، أو أواني الطهي من الحديد الزهر أو السيراميك التي لا تحتوي على أي من هذه المواد الكيميائية الضارة ، و فيما يلي بعض البدائل التي يمكنها اختيارها بدلاً من ذلك.
استخدم الأوعية الزجاجية أو السيراميكية للتسخين في الميكروويف.
تجنب إعادة تسخين الطعام في البلاستيك ، حتى لو كان مكتوبًا عليه “آمن للاستخدام في الميكروويف.
نقل وجبات جاهزة -مصنوعة إلى طبق زجاجي قبل التسخين.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
