إن صعوبة الجمع بين بعض الأطعمة مع بعضها البعض في وجبة واحدة لأنها قد تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الزبادي والليمون ، حيث أن الأخير هو عنصر أساسي في طاولة سوهور ، بينما يتم استخدام الليمون في الإفطار وسوهور على حد سواء ، لذلك من الأفضل تجنب الجمع بين هذين المكونات من هذه الأسباب الخمسة التي يظهر تايمز أوف إنديا.
ما يلي .. 5 أسباب قد تجعلك ترغب في تجنب الجمع بين الليمون واللبن:
الانزعاج الهضمي
الليمون الحمضي ، في حين أن الزبادي قلوي ، ويمكن أن يعطل الجمع بين الاثنين التوازن الطبيعي للمعدة ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، ويمكن أن يتسبب حمض الليمون في تخثر الحليب في الزبادي ، مما يجعل من الصعب على الجسم هضمه ، مما يؤدي إلى الانتفاخ أو الغازات أو حتى العطل.
ضعف امتصاص العناصر الغذائية
يعتبر الزبادي مصدرًا جيدًا للكالسيوم ، وهو أمر حيوي لصحة العظام ، ومع ذلك ، قد تمنع حموضة الليمون امتصاص الكالسيوم من اللبن ، وهذا يمكن أن يقلل من الفائدة الغذائية الشاملة التي تحصل عليها من اللبن ، خاصة عند تناولها بانتظام.
زيادة الشعور بالحموضة
بالنسبة للأفراد المعرضين للارتداد الحمضي أو الحارقة ، يمكن أن يؤدي مزيج الليمون واللبن إلى تفاقم هذه الحالات ، ويمكن أن تؤدي الطبيعة الحمضية للليمون إلى ثوران الحمض ، مما يؤدي إلى الانزعاج والشعور بالحرق والعسر الهضم.
التناقض
بعض الناس يحبون عصر الليمون على كوب الزبادي في بعض الأحيان بهدف فقدان الوزن ، وعند إضافة عصير الليمون إلى الزبادي ، يمكن أن يسبب الزبادي أو الفصل ، مما يؤثر على قوته ، لأن الجسم الناعم والكريم متحيز لللبن.
معدة
على الرغم من أن الزبادي يساعد في تهدئة المعدة بسبب خصائصه الحيوية ، إلا أن حموضة الليمون يمكن أن تعمل ضد هذا التأثير ، وبالنسبة للأفراد الذين يعانون من معدة حساسة ، فإن مزيج الاثنين قد يؤدي إلى تهيج المعدة أو التشنجات أو الانزعاج ، وخاصة عند تناولها بكميات كبيرة.
في الختام ، على الرغم من أن الليمون واللبن مفيد في حد ذاته ، فمن الأفضل أن نستمتع بهما بشكل منفصل لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي وزيادة فوائدها الصحية الفردية إلى الحد الأقصى.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
