يفضل بعض الأشخاص خلط الفاكهة مع الزبادي وتناولها في الصباح، لكن الخبراء أكدوا أنه من غير الصحي تناول الفاكهة مع الزبادي في الصباح، حيث تتداخل الأحماض الطبيعية الموجودة في الفاكهة مع الكازين الموجود في منتجات الألبان، والذي يحد من امتصاص الكالسيوم ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم. الهضم، بحسب صحيفة التايمز ناو.
وفقًا للخبراء، في حين أن الفواكه والزبادي من أفضل الأطعمة لعملية الهضم، إلا أنهما معًا يمكن أن يسببا مشاكل في الجهاز الهضمي.
لماذا لا يجب عليك تناول الفاكهة والزبادي معًا؟
يمكن أن تتداخل الأحماض الطبيعية الموجودة في الفاكهة مع منتجات الألبان، مما يؤدي إلى الحد الأدنى من امتصاص الكالسيوم ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.
الفواكه هي حمضيات بشكل طبيعي، ولهذا السبب لا يلتصق بروتين الكازين بها، مما يسبب لك مشاكل في الجهاز الهضمي. وهذا يعني أنك لن تكون قادرًا على امتصاص الكالسيوم من هذا الطعام المعين، وسينتهي بك الأمر بعظام أضعف على المدى الطويل.
تحتوي الفواكه على سكريات بسيطة ومنتجات الألبان تحتوي على اللاكتوز – تبدأ السكريات البسيطة في التأثير على تخمر اللاكتوز في أمعائك، مما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ وعسر الهضم وانتفاخ البطن.
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الفواكه والزبادي؟
لتجنب أي مشكلة تتعلق بصحتك، فمن الأفضل أن تأخذها بشكل منفصل. يمكنك تناول الفواكه في الصباح ثم إعطاء فاصل زمني لا يقل عن 60 دقيقة قبل تناول وعاء من الزبادي.
ضع بعض الأشياء الأخرى في الاعتبار عند دمج الفواكه مع المكونات الأخرى:
تجنب دائمًا الجمع بين منتجات الألبان والفواكه. يمكنك أولاً تناول الفواكه ثم الانتقال إلى الزبادي أو الحليب للمساعدة في تجنب مشاكل الجهاز الهضمي.
إذا كنت ترغب في دمج الفاكهة مع مكون آخر، فاختر المكسرات دائمًا، لأنها لا تقدم مزيجًا أفضل فحسب، بل تمنع أيضًا ارتفاع السكر، فضلاً عن تزويدك بالكثير من البروتين.
إذا كان ذلك ممكنًا، حاول تناول الفاكهة كوجبة خفيفة في الساعة 4 مساءً. ومع ذلك، إذا كنت لا تزال تشتهي تناولها خلال النهار، فاستمتع بها بين الوجبات ولا تتناولها مع الأطعمة الصلبة الأخرى.
الأطعمة الصحية التي يمكنك إقرانها بالزبادي
بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الزبادي كوجبة إفطار، تأكدوا من إضافة هذه العناصر إلى الوعاء:
زبدة الفول السوداني
مصدر قوي للبروتين، هذه المكونات اللذيذة ليس فقط ذات مذاق جيد ولكنها تمنحك أيضًا جرعة مضاعفة من الطاقة والتغذية.
عسل
أضف القليل من العسل إلى وعاء الزبادي للحصول على حلاوة طبيعية لا تسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستوى الجلوكوز كما يفعل السكر.
بلح
عند مزجها مع التمر والزبادي، فإنها تخلق نكهة زبدانية غنية ذات ملمس مثير. التمر مليء بالحديد وهو مُحلي طبيعي بدون سعرات حرارية.
فستق
الطعم الحلو والمالح وقرمشة الفستق المقرمشة تجعلها مكونًا رائعًا لمجموعة متنوعة من الأطباق.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
