قال الدكتور علاء عبد العزيز، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة بمستشفى الزقازيق العام، إن الإفراط في تناول بعض أنواع الجبن قد يضر بصحة طفلك، ومنها جبنة الشيدر. وأوضح أن جبنة الشيدر من أكثر أنواع الجبن غير الصحية، وذلك لكثرة السعرات الحرارية والدهون غير الصحية الموجودة فيها. معها.
وأشار إلى أن من الأمثلة على الجبن غير الصحي أيضا جبن الروكفورت، نظرا لما يحتويه من نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة، والتي تؤدي إلى خليط غير صحي ويمكن أن يؤدي بسهولة إلى مشاكل صحية على المدى الطويل.
وتابع قائلا إن الجبن المثلث يحتوي أيضا على دهون مشبعة غير صحية ولا يحتوي على الكالسيوم أو البروتين، مضيفا أن أحد بدائل الجبن الصحية هو الجبن القريش، لأن مكوناته طبيعية وغنية بالبروتين، فضلا عن الجبن خفيف الملح.
وبحسب موقع o health Care، يعتبر الجبن القريش من أكثر أنواع الجبن صحية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي الجبن القريش على بروتين أكثر من البروتين الموجود في البيض، بالإضافة إلى الكالسيوم والمواد المغذية ذات القيمة العالية.
ووفقا للتقرير، فإن البروتين الموجود في كوب 150 جراما من الجبن يحتوي على ما بين 16 إلى 19 جراما من البروتين. بينما يحتوي البيض على حوالي 6 جرامات من البروتين.
ومن فوائد الجبن القريش أن الكالسيوم الموجود فيه يدعم صحة العظام، والبروتين يساعد على بناء العضلات، ويدعم صحة المناعة. كما أنه غني بفيتامين ب12 الذي يعزز الطاقة.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: socialpress
