أضف هذه التوابل إلى الحليب.. تعزز الهضم وتضبط سكر الدم وتخفف الاكتئاب

يُعرف الحليب بفوائده الصحية للجسم، خاصة عند تناوله يومياً، ولكن إذا كنت تكره شرب الحليب العادي، فأنت بحاجة إلى تجربة إضافة بعض التوابل اللذيذة والصحية إلى الحليب، والتي يمكن صنعها ببعض المكونات البسيطة، بحسب موقع “Food-ndtv”.

لماذا نضيف البهارات إلى الحليب؟

يحتوي الحليب بشكل طبيعي على عناصر غذائية مثل الدهون والكالسيوم والبروتين وما إلى ذلك، ولكن إضافة بعض التوابل إلى الحليب يمكن أن يعزز مذاقه ويعزز قيمته الصحية. علاوة على ذلك، فإن إضافة بعض التوابل والأعشاب إلى الحليب يمكن أن تساعد أيضًا في تحسين التمثيل الغذائي وعلاج العديد من الأمراض وتحسين دورة النوم وتعزيز المناعة. يمكن أن يساعد الجمع بين بعض التوابل أيضًا في إدارة الوزن بشكل فعال.

إليك 9 بهارات مطبخ شائعة يمكن إضافتها إلى الحليب للمساعدة في إدارة الوزن بشكل فعال وتنظيم مستويات الأنسولين بشكل أفضل:

كُركُم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. يمكن أن يساعد إضافة الكركم إلى الحليب في تقليل الالتهابات ودعم صحة المفاصل وتعزيز جهاز المناعة لديك. يُعرف حليب الكركم، المعروف أيضًا باسم الحليب الذهبي، بشكل خاص بخصائصه المهدئة. لتحضير هذا المشروب، ما عليك سوى مزج نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في كوب دافئ من الحليب وتحليته بالعسل لتعزيز النكهة.

القرفة

تشتهر القرفة بقدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. كما أن لها خصائص مضادة للميكروبات يمكنها دعم صحة الأمعاء وتعزيز الهضم. لتحضير هذا الخليط، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الحليب. يمكنك أيضًا نقع عود من القرفة للحصول على نكهة أكثر كثافة.

زنجبيل

يُعرف الزنجبيل بفوائده الهضمية وتأثيراته المضادة للغثيان، ويمكن أن يساعد في تخفيف آلام المعدة وتقليل الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة. ما عليك سوى إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج بعد بشرها أو استخدام نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون في الحليب، وتركه منقوعًا لبضع دقائق قبل شربه.

الهيل

الهيل هو نوع من التوابل العطرية التي تساعد على الهضم وقد تساعد على تنقية الفم. كما أن له خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن يدعم صحة القلب. لتحضير هذا المشروب، اسحقي بضع قرون من الهيل أو استخدمي نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون وأضيفيه إلى الحليب الدافئ للحصول على مشروب عطري لذيذ.

الفلفل الأسود

يحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين، وهو مركب يساعد على تحسين الهضم وتقليل الالتهابات، كما يحفز عملية التمثيل الغذائي. فقط أضف قليلًا من الفلفل الأسود المطحون الطازج إلى الحليب، ويمكنك تعزيز قيمة المشروب بإضافة قليل من الكركم.

جوزة الطيب

تُعرف جوزة الطيب بخصائصها المهدئة ويمكن أن تساعد في تعزيز النوم بشكل أفضل. كما أنها تساعد في الهضم ولها فوائد مضادة للالتهابات. أضف كمية صغيرة (حوالي 1/4 ملعقة صغيرة) من جوزة الطيب المطحونة إلى الحليب الدافئ. يمكن إضافة توابل أخرى مثل القرفة والكركم.

قرنفل

يتمتع القرنفل بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ويمكنه أيضًا المساعدة في تحسين الهضم ودعم صحة الفم بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. ما عليك سوى إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون أو بضع حبات قرنفل كاملة إلى الحليب، واتركه منقوعًا لبضع دقائق للسماح للنكهات بالامتزاج.

بذور الشمر

بذور الشمر ممتازة لصحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات. كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. اسحق نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر وأضفها إلى الحليب الدافئ. اتركها منقوعة لبضع دقائق قبل تصفيتها.

زعفران

الزعفران من التوابل الفاخرة التي تتمتع بخصائص تعزز الحالة المزاجية. وقد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق، كما أن محتواه من مضادات الأكسدة يدعم الصحة العامة. انقعي بضع خيوط من الزعفران في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل الشرب. لن يعزز هذا النكهة فحسب، بل سيضفي أيضًا على الحليب لونًا ذهبيًا جميلًا.