كشفت دراسة حديثة أن التقدم في العمر يؤدي إلى تضييق الشرايين تدريجيًا، ومع اتباع نمط حياة خامل أو نظام غذائي غير صحي، تتراجع صحة القلب والأوعية الدموية بشكل خطير، مما قد يؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وذلك وفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز.
وأوضحت الدراسة أن إهمال العادات الغذائية السليمة يسرّع من تراكم رواسب اللويحات داخل الأوعية الدموية، والتي تتصلب مع مرور الوقت مسببة انسداد الشرايين، إلا أن بعض الأطعمة الطبيعية يمكن أن تساعد في تحسين تدفق الدم وتوسيع الأوعية الدموية بشكل طبيعي.
وفيما يلي أبرز الأطعمة التي أوصت بها الدراسة:
الشوفان
يُعتبر الشوفان من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من بيتا جلوكان، وهي ألياف قابلة للذوبان تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
وأشارت الأبحاث إلى أن تناول الشوفان بانتظام يمكن أن يؤدي إلى انخفاض متوسط بنسبة 5% في الكوليسترول الكلي و7% في الكوليسترول الضار، مما يحد من تكوّن اللويحات الشريانية بمرور الوقت.
كما يُساعد الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وهو ما ينعكس إيجابًا على وظائف القلب والأوعية الدموية. ولأفضل النتائج، يُنصح باستهلاك الشوفان الكامل أو المقطع بدلاً من الأنواع سريعة التحضير.
الجوز
يُعدّ الجوز من أغنى المصادر النباتية بـ حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض الأوميجا-3 الدهنية المفيدة لصحة القلب.
وأكدت الدراسات أن تناول عدة حبات من الجوز يوميًا يساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول السيئ، ويقلل من الالتهابات المزمنة التي تُضعف جدران الأوعية الدموية.
كما أشارت الأبحاث إلى أن الجوز يساعد على تحسين مرونة الشرايين، مما يعزز تدفق الدم ويقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
ونظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، يُفضل تناوله نيئًا أو منقوعًا بكميات معتدلة.
