حيلة غذائية بسيطة تحميك من الأمراض المزمنة وتعزز صحة الدماغ

ويمكن لنظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والأطعمة النباتية الملونة أن يعزز الصحة البدنية والعقلية، فهو غني بمضادات الأكسدة والألياف والمواد المغذية الأساسية، ويدعم صحة الدماغ وتنظيم المزاج والهضم، بحسب موقع تايمز ناو.

ويوصي الخبراء باتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ولكن هناك لمسة حيوية واحدة يمكن أن تحدث فرقا كبيرا – وهي تناول “نظام غذائي متعدد الألوان” أو نظام غذائي.

ما هي مناطق قوس قزح؟

يتضمن النظام الغذائي متعدد الألوان تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة – الأحمر والأصفر والأرجواني والأخضر والبرتقالي والمزيد. يقلل هذا النهج من الأطعمة الثقيلة مثل الكربوهيدرات الزائدة أو الغلوتين أو الدهون أو اللحوم التي يمكن أن تجهد الجسم بمرور الوقت. وبدلاً من ذلك، ينصب التركيز على الخيارات النباتية المليئة بالعناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ومركبات الألياف.

يدعم هذا الخليط عملية الهضم بشكل أفضل، ويعزز المناعة، ويحسن الصحة العامة، بما في ذلك الوضوح العقلي وتنظيم المزاج.

إن تناول هذا النظام الغذائي ضروري للصحة العقلية والصحة المثالية. توفر الأطعمة النباتية المختلفة مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تدعم وظائف المخ وتنظم المزاج.

فيما يلي كيفية دمج قوس قزح في نظامك الغذائي اليومي والفوائد الصحية التي يجلبها كل لون:

1. الخضار والفواكه الملونة

إن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة يوفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. وتساعد هذه العناصر الغذائية على حماية خلايا الدماغ وتحسين الوظائف الإدراكية والحفاظ على الصحة العامة.

2، الخضار الورقية

السبانخ والملفوف وغيرها من الخضار الورقية غنية بحمض الفوليك، وهو عنصر غذائي ضروري لإنتاج الناقلات العصبية واستقرار المزاج. كما أن إضافة الخضار إلى وجباتك يمكن أن يحسن مستويات الطاقة.

3. التوت

يحتوي التوت مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة. تحمي هذه المركبات الدماغ من الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من خطر اضطرابات المزاج ويعزز الوضوح العقلي.

4. الأطعمة البرتقالية والصفراء

تعتبر البطاطا الحلوة والجزر والفلفل الحلو مصادر ممتازة للبيتا كاروتين وفيتامين C، مما يعزز صحة الدماغ ويقوي جهاز المناعة.

5. الأطعمة الأرجوانية

تحتوي الأطعمة ذات اللون الأرجواني مثل العنب والتوت الأسود والخوخ على مادة الأنثوسيانين التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتدعم الحماية العصبية.

6. الحبوب الكاملة

توفر الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني والقمح الكامل طاقة مستدامة، كما تعمل على تحسين الحالة المزاجية والوظائف الإدراكية من خلال تثبيت مستويات السكر في الدم.

7. المكسرات والبذور

تناول وجبات خفيفة من اللوز والمكسرات وبذور الشيا وبذور الكتان. فهو غني بالدهون الصحية والألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الدماغ وتنظم المزاج.

8. البروتينات الخالية من الأفلام

تناول مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن والبقوليات والتوفو. توفر هذه الأطعمة الأحماض الأمينية، وهي الكتل الأساسية للناقلات العصبية التي تنظم الحالة المزاجية.

9. الأعشاب والبهارات

أضف الكركم والزنجبيل وإكليل الجبل والأعشاب والتوابل الأخرى إلى وجباتك. تحتوي هذه الأعشاب والتوابل على فوائد قوية ومضادة للالتهابات.