تشهد أسعار الأرز في مصر اليوم الثلاثاء 17 فبراير 2026 حالة من الثبات النسبي، سواء للأرز الشعير أو الأرز الأبيض، بنوعيه عريض الحبة ورفيع الحبة. ويعكس هذا الأداء استقرارًا في توازن العرض والطلب داخل السوق المحلية، دون تسجيل زيادات جديدة مقارنة بالتعاملات السابقة.
ويُعد الأرز من السلع الغذائية الأساسية في كل منزل مصري، كما يمثل أحد المحاصيل الاستراتيجية الداعمة لمنظومة الأمن الغذائي، خاصة في ظل التحديات العالمية التي تؤثر على أسواق الحبوب وسلاسل الإمداد.
سعر طن الأرز الشعير اليوم
الأرز الشعير عريض الحبة
استقر سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة عند 14,000 جنيه، مدعومًا باستمرار طرح كميات مناسبة من المحصول في الأسواق.
الأرز الشعير رفيع الحبة
سجل طن الأرز الشعير رفيع الحبة نحو 12,000 جنيه، في ظل هدوء نسبي وتراجع المضاربات، ما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار.
أسعار الأرز الأبيض البلدي اليوم
الأرز الأبيض عريض الحبة كسر 3%
بلغ سعر الطن نحو 24,000 جنيه، مع استقرار واضح في حركة التداول وتوافر المعروض لتلبية احتياجات السوق.
الأرز الأبيض رفيع الحبة كسر 5%
سجل طن الأرز الأبيض رفيع الحبة كسر 5% حوالي 20,000 جنيه، وسط ثبات في مستويات البيع والشراء واستقرار تكاليف التداول.
ويؤكد هذا الأداء السعري استمرار حالة الاتزان داخل السوق المحلية، بما يضمن تلبية احتياجات التجار والمستهلكين دون ضغوط سعرية ملحوظة.
أسعار الأرز للمستهلك في الأسواق
على مستوى البيع بالتجزئة، استقرت أسعار عبوات الأرز داخل المحال التجارية، وجاءت كالتالي:
عبوة الضحى (1 كجم): نحو 39.95 جنيه
عبوة الساعة (1 كجم): حوالي 38 جنيهًا
عبوة ريحانة (1 كجم): قرابة 40 جنيهًا
ولم تسجل هذه العلامات التجارية أي زيادات جديدة، ما يعكس استقرارًا عامًا في سوق التجزئة.
الإنتاج العالمي للأرز وحركة التجارة
على الصعيد العالمي، استقر إنتاج الأرز خلال موسم 2023/2024 عند نحو 526.2 مليون طن، بزيادة طفيفة بلغت 0.4% مقارنة بالموسم السابق. كما تجاوزت صادرات الأرز عالميًا 52 مليون طن متري خلال موسم 2022/2023، في ظل توازن نسبي في التجارة الدولية رغم استمرار التحديات الجيوسياسية وضغوط سلاسل الإمداد.
مصر الأولى عربيًا في إنتاج الأرز
تحافظ مصر على صدارتها عربيًا في إنتاج الأرز بإجمالي إنتاج سنوي يُقدّر بنحو 3.78 ملايين طن، متقدمة على عدة دول عربية، منها:
موريتانيا: نحو 240 ألف طن
المغرب: حوالي 45 ألف طن
العراق: قرابة 20 ألف طن
الصومال: نحو ألف طن سنويًا
ويرجع هذا التفوق إلى تطوير أصناف عالية الإنتاجية قصيرة الدورة، إلى جانب التوسع في أنظمة الري الحديثة وترشيد استهلاك المياه، ما ساهم في رفع كفاءة الزراعة وتقليل الفاقد، ودعم استقرار السوق المحلية.
