في ظل الهدوء المسيطر على أسواق الحبوب، حافظ الأرز بنوعيه الشعير و الأبيض على استقرارهما السعري، اليوم، لم يسجل أي تغير يذكر في الأسعار سواء للحبة العريضة أو الرفيعة، مدعومًا بتوافر المعروض وانتظام حركة البيع والشراء. هذا الاستقرار يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلي بشكل جيد، ويساهم في استقرار الأسعار.
استقرار الأسعار في سوق الأرز المحلي
يأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة لضخ كميات كافية من الأرز في السوق المحلي، بالإضافة إلى الرقابة المستمرة من الجهات المختصة على حركة التداول وآليات البيع. كل هذا يساعد في الحفاظ على توازن الأسعار ومنع حدوث زيادات غير مبررة.
أسعار الأرز الشعير اليوم
استمرت أسعار الأرز الشعير في الأسواق المحلية على نفس المستويات، حيث سجل سعر الأرز الشعير عريض الحبة 14,000 جنيه للطن.
أسعار الأرز الشعير “رفيع الحبة”
أما بالنسبة لـ الأرز الشعير رفيع الحبة، فقد سجل أيضًا استقرارًا عند 12,000 جنيه للطن.
أسعار الأرز الأبيض البلدي
-
سجل الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة (كسر 3%) استقرارًا عند 24,000 جنيه للطن.
-
فيما استقر سعر الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة (كسر 5%) عند 20,000 جنيه للطن.
أسعار الأرز للمستهلك في الأسواق
على مستوى التجزئة، حافظت أسعار عبوات الأرز على استقرارها، حيث تم تسجيل الأسعار التالية:
-
عبوة الضحى (كيلو جرام) بسعر 39.95 جنيه.
-
عبوة الساعة (كيلو جرام) بسعر 38 جنيه.
-
عبوة ريحانة (كيلو جرام) عند 40 جنيه.
الوضع العالمي لإنتاج الأرز
على الصعيد الدولي، سجل إنتاج الأرز العالمي خلال موسم 2023/2024 استقرارًا عند 526.2 مليون طن، بزيادة طفيفة قدرها 0.4% مقارنة بالموسم السابق. كما تجاوزت صادرات الأرز العالمية 52 مليون طن متري خلال موسم 2022/2023، وسط حالة من التوازن النسبي في التجارة العالمية رغم التحديات الجيوسياسية واضطرابات سلاسل الإمداد.
مصر: رائدة في إنتاج الأرز عربيًا
إقليميًا، تواصل مصر تصدر الدول العربية في إنتاج الأرز بإجمالي 3.78 مليون طن سنويًا. هذا يجعلها تتفوق بشكل كبير على دول مثل موريتانيا (240 ألف طن)، المغرب (45 ألف طن)، و العراق (20 ألف طن)، في حين لا يتجاوز الإنتاج في بعض الدول الأخرى مثل الصومال ألف طن سنويًا.
أسباب تفوق مصر في إنتاج الأرز
يعود هذا التفوق إلى نجاح مصر في تطوير أصناف الأرز عالية الإنتاجية ذات الدورة القصيرة، واستخدام أساليب الري الحديثة التي ساعدت على زيادة كفاءة الزراعة وتقليل الفاقد. هذه الجهود أسهمت في الحفاظ على استقرار السوق المحلي وضمان استمرار الإنتاج بكميات تلبي احتياجات المستهلكين في مصر.
